1,桂林米粉?
桂林米粉是廣西歷史悠久的著名傳統小吃,是廣西十大小吃之壹,以其獨特的風味而聞名。米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引著四面八方的食客。
2.陽朔啤酒魚?
陽朔啤酒魚是陽朔著名的地方特產。魚肉鮮嫩,麻辣鮮香,沒有魚本身的腥味。啤酒和魚的味道能讓人胃口大開。
3、荔浦芋頭扣肉?
廣西荔浦芋頭紅燒肉是荔浦和桂北的地方傳統名菜。這道菜肉質細嫩,煮後綿軟清香,別有風味。
4.恭城油茶?
恭城油茶是廣西恭城瑤族的傳統小吃,距今已有1000多年的歷史。也是廣西桂林恭城的特色小吃。2011獲得國家工商行政管理總局商標局頒發的地理標誌證明商標註冊證,標誌著“恭城油茶”成為廣西首個地方特色小吃產品地理標誌證明商標。
5.修女的素顏?
尼姑素面和桂林米粉堪稱姊妹小吃,是廣西桂林當地的特色小吃之壹。桂林的尼姑面歷史悠久。據說100年前,月牙山銀針巖有個尼姑,做的素面很好吃。久而久之,後人稱之為尼姑面。
6.桂林蝸牛?
桂林蝸牛是桂林的壹種特色小吃。桂林田螺長期生長在稻田裏,所以叫田螺。桂林螺螄個頭大,肉質鮮美。
7.靈川狗肉?
靈川狗肉是桂林靈川壹種風味獨特的名吃,又名地羊。是桂林的傳統名吃,有“天下第壹美食”的美譽。
8.桂林十八釀?
桂林十八釀,即平樂十八釀,以十八種不同的原料為釀造外殼,以肉、蛋、豆腐為餡料,經蒸、煮、炸、燙而成。
9.桂林蓮子鴨?
桂林蓮子鴨是桂林傳統的滋補菜肴。它是用生長在桂林郊區蓮藕裏的綠色荷葉包裹鴨子做成的地方風味菜肴。
10,泉州醋血鴨?
泉州醋血鴨是桂林泉州的地方特色食品。入選廣西商務廳組織的“廣西桂菜特色20道名菜”名單,由各地商務部門、烹飪協會評選推薦,網友投票,專家評審。