這十大招牌食物是-
桐鄉羊肉
桐鄉民間，有“壹冬羊肉勝過幾斤人參”的說法。這裏是湖羊的主要產地。以胡羊肉為原料的紅燜羊肉，是桐鄉壹帶的傳統名菜，尤以濮院、烏鎮為甚。桐鄉紅燜羊肉選料很講究，壹定要用當年的“花山羊”，也就是年輕的湖羊。這種羊肉肉質細嫩，脂肪少，皮肉細膩，滑膩。壹般調味品有蘿蔔、醬油、黃酒、紅棗、冰糖、老姜等。需要先用猛火煮，再用文火。熱量取決於燃燒器的靈活性。
桐鄉風味包
桐鄉包是桐鄉人創造的壹種美食。江浙壹帶的美食風味壹向清淡，但桐鄉包卻有著與本地不同的風味。近年來，桐鄉鍋以其麻、辣、鮮、香的獨特口感，受到越來越多人的喜愛。它的種類很多，有老鴨鍋，黑魚鍋，土雞鍋，牛蛙鍋。
桐鄉特色面
桐鄉特色面有壹個響亮的名字，叫“阿能面”，是桐鄉特有風味的面食。1996年，莊夫婦在桐鄉市邵家橋附近用簡易棚擺了壹個小面攤。由於阿能大師煮的面條味道獨特，越來越多的客人來到這裏。如今“阿能面”在桐鄉、嘉興等地名氣很大，很多面館都掛上了“阿能面”的招牌，似乎成了好面的代名詞。
三珍齋鐵鍋燉
清道光年間，三珍齋在繼承烏鎮飲食文化傳統和前人經驗的基礎上，經過多年的探索和創新，逐漸形成了自己獨特的加工工藝、制作技藝和優化配方。當時茅盾在上海生活時，經常購買“三珍齋”的產品，或自己食用，或作為家鄉的土特產作為禮物饋贈親友。
東方老鮮
桐鄉東方賓館餐飲總監、中國烹飪大師張進法在名菜“魚咬羊”的基礎上，經過10多年的配方研究和反復改良實驗，成功研制出適合現代人口味的純天然綠色保健菜肴“東方老鮮”。“東方老鮮”由桐鄉本地鱖魚及其秘方精心烹制而成。含有多種維生素和微量元素，營養豐富，色、香、味俱佳。此菜曾獲浙江名菜、江南最佳風味菜、中國營養保健菜、中國名菜等榮譽稱號，並在全國淡水魚烹飪大賽中多次獲得金獎。
富有而快樂
開心蛋是桐鄉當地的傳統菜肴。它用土雞蛋煮熟，切成兩半，另壹半用肉末揉成半球形，粘在雞蛋上，稱為“和爽Xi”或“鴛鴦蛋”。豐富快樂的雞蛋結合傳統做法，有肉有蛋，色澤鮮紅，口感醇厚。比如小元寶堆成圓錐形，紅綠白和諧搭配，壹股濃濃的喜悅味道溢進心裏。
桂花糖炒年糕
桂花糖炒年糕是桐鄉壹帶非常有名的糕點，幾乎家家都會做。其材料易得，桂花、年糕都是家居用品，方法簡單。這種點心又軟又好吃，而且制作簡單。是很多人飯後的選擇。
鼎盛高
相傳南宋末年，戰亂不斷。為了迎接從戰爭中歸來的戰士，烏鎮人做了壹種特色小吃:糕點做成梅花狀，外層是精致的香米和糯米粉，裏面是豆沙餡。因為它的深紅色象征著戰爭的勝利，它被命名為丁盛蛋糕。在古代，烏鎮的人去趕考，親朋好友都要做幾籠又甜又軟的餅來送別，以表達“當狀元”的美好願望。
姐姐的蛋糕
妯娌餅是桐鄉烏鎮的傳統名吃，已有壹百多年的歷史。其所用配料與酥糖相似，但其口感比酥糖更鮮美，具有“油而不膩，酥而不散，香而糯，甜中帶鹹”的特點。2012年，嫂子餅制作技藝被列入第四批浙江省非物質文化遺產名錄。
麥芽餅塌陷
麥芽餅由米粉和艾草的混合麥芽粉制成。它的外觀是藍色，有光澤和黃亮，它的味道甜，軟，不腐爛。糯米中有韌性，不粘牙，有淡淡的雜草和芝麻的香味。這是壹種很好的綠色小吃。