植物油燃料的主要原料都是花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等植物油，再用特殊的溶劑混合而成。它也是壹種不含酒精的燃料。這種燃料燃燒時不會產生有害氣體，無煙、無味、省油，燃燒後無殘渣。這種燃料能被明火點燃，閃點高，屬於非易燃易爆物質。
植物油燃料可以替代煤炭、柴油、液化氣、甲醇燃料等其他傳統能源，如餐廳廚房、酒店農家樂、冬季集中供熱鍋爐等。也能滿足制造業對熱值的要求，如工業生產鍋爐、窯爐等。植物油燃料是壹種可再生能源，可廣泛應用於社會經濟的各行各業。
與壓縮天然氣相比，植物油燃料可節約成本25%左右，柴油燃料可節約20%左右。植物油燃料含氧量高，燃燒充分。植物油燃料日常清潔，排氣管不冒黑煙，鍋底不發黑，無殘留沈澱物。
植物油燃料作為能源替代燃料的主導產品，在環保排放、節能降耗、安全性能、成本控制等方面較傳統化石燃料有了質的飛躍。植物油燃料符合社會發展“節能、環保、低碳”的口號，同時滿足了人們的需求。隨著科技的不斷發展，在各種新技術不斷被突破的時候，植物油燃料技術也得到了充分的發展。
植物油燃料可在常溫常壓下用鐵桶或普通塑料桶儲存和運輸，使用安全方便，不會爆炸揮發，明火不會點燃，不會有泄漏引起中毒和火災的危險。它是壹種新型燃料，主要用於替代甲醇燃料。不含甲醇，不屬於危險化學品，比甲醇燃料更耐燃，用量更低，熱值更高，烹飪速度更快，主要適用於廚房鍋爐燃料。
在應用中，植物油燃料無殘渣、不冒黑煙、不積碳，在飯店、酒店使用時不會堵塞燃燒器，在鍋爐使用時不會使爐膛變黑，大大提高了設備的維護和保養。在價格上，植物油燃料大約是傳統液化氣和柴油的三分之壹。從安全性來說，植物油燃料在常溫常壓下是液體，不容易揮發。可以直接裝在普通塑料桶或鐵桶裏，易燃不爆，火可以用水撲滅，方便安全。