食用油,糖,小蘇打,發酵粉,雞蛋。
如何制作?
1,食用油和糖壹起,用打蛋器打均勻。
2.加入三個蛋黃,攪拌均勻。
3.面粉過篩後放入盆中,同時加入小蘇打和泡打粉。
4.上下轉動橡膠鏟,揉成面團備用。
5.用手取適量面團,揉成小球,沾不沾芝麻,隨意。
6.烤盤放油紙,將面團球全部放入,烤箱預熱175度。
7、20分鐘完成烘焙。
8.拿出來晾涼。妳可以吃它。
1.將黃油切成小塊在室溫下軟化,分幾次加入糖粉。
2.用電動打蛋器打至白色蓬松。
3.分幾次加入蛋黃,攪拌至蛋液完全吸收。
4.加入奶粉,攪拌均勻。
5.加入過篩的低面粉和椰奶。
6.用手抓住壹個球。
7.揉成大小均勻的小球,表面滾壹層椰蓉。
8.把它放在襯有錫紙的烤盤裏。
9.烤箱預熱160度,烤15-20分鐘。
椰絲100g低筋面粉50g輔助奶粉15g蛋黃2個糖粉40g黃油70g。
黃金椰子球的做法
1.黃油是軟化的,熱天可以直接在室溫下軟化,低溫可以在微波爐裏解凍。
2.打碎黃油,加入糖粉。如果不喜歡吃太甜的,可以減少糖的量。
3.用打蛋器打至黃油變白,體積膨脹。
4.分幾次加入蛋黃。
5.均勻打發,分幾次加入,防止油蛋分離,每次加入後充分攪拌,再加入下壹次。
6.將椰絲、低筋面粉和奶粉加入攪拌好的黃油中,攪拌均勻,輕輕揉成面團。
7.取壹小塊面團,揉成小球,將球在椰絲中滾壹圈,使球的表面均勻覆蓋壹層椰絲。
8.按此法制作所有丸子,放入烤盤,送入預熱好的烤箱,170度,15-20分鐘,烤至表面金黃。
椰絲110g+10g,低筋面粉45g,甜奶粉15g,水20g,蛋黃2個,細糖40g,黃油50g。
工作方法
編輯
1.將黃油軟化,加入糖,攪拌均勻,直到黃油微微膨脹。
2.分三次加入蛋黃,攪拌均勻。倒入牛奶,攪拌均勻。
3.在攪拌好的黃油中,倒入椰絲、低筋面粉和奶粉,拌勻。
4.用手攪拌均勻,輕輕揉成面團。
5.取壹小塊面團,揉成小球。
6.將球在椰絲裏滾來滾去,讓球的表面均勻覆蓋壹層椰絲。
7.放入烤盤,放入預熱好的烤箱,中層180度火20分鐘,烤至表面金黃。