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楚雄有哪些地方特產?

1,雙百陀點醬油是明朝洪武時期宮廷宴會的調味珍品。醬香濃郁,味道鮮美,鹹中帶甜,適合炒菜、拌涼菜、拌飯、炒飯等。

2.雙柏白珠山茶產於雙柏縣白珠山自然保護區。該茶外形美觀,捆紮緊密,造型優雅,湯色翠綠明亮,香氣濃郁持久,滋味鮮爽,壹飲而盡,再飲更甜。

3.雙柏邦三手工葉紅糖手工熬制,完整保留了甘蔗的清香和各種對人體有益的營養成分。是原生態純天然綠色食品。

4、姚安昌河蜜也叫昌河硬蜜。昌河蜜凝結成固體的顏色潔白如玉,有光澤,表面幹爽如炭,不沾雜質。常溫下可保存兩年,口感甜而不膩,清香甘甜。吃後回味悠長,唇齒間留有淡淡的蜂蜜香味。

5.姚安腸衣是姚安制造的頂級產品。吃的時候,先切片,在盤子上疊成環形,放在籠子裏蒸熟吃。吃起來油而不膩,香脆可口,風味獨特。

6.祿豐香醋以當地優質大米為主要原料,采用400多年前的傳統釀造工藝,經過100多道工序,風味濃郁,口感獨特。

7.陸豐黑井鹽產於陸豐古鎮。很好吃,又白又純。用它做的菜很香,腌的肉和鹹菜很好吃。

8.牟定腐乳制作精良,外表金黃,內白嫩如羊脂,吃起來綿軟細膩,入口即化,能為枯燥的飯菜增添風味。

9.牟定佛茶產於佛山腳下,茶葉品質較好,其中以“佛龍爪”、“佛茶”、“佛香茶”為佛茶中極品。

10,武定山豬火腿因其味道鮮美,肉質細嫩,風味獨特,深受消費者喜愛。其中自然發酵三年的老火腿特別好,瘦肉色澤鮮艷,香氣濃郁,味道鮮美。

11,永仁橄欖油因其產量高、品質好、出油率高、營養豐富,被譽為“液體黃金”。

12,大姚三臺薄皮核桃口感醇厚,越嚼越甜,加蜂蜜味道越好。無論是甜的還是鹹的菜都適合,也可以當零食吃。

13,大姚野壩子蜂蜜來自天然野生蜜源,品質純正,營養豐富,藥用價值高,消食化積,清熱解毒。

14,大姚小巴粉條選用大姚優質蠶豆,色澤清亮透明,耐連續蒸煮。種類很多,可以做熟,也可以涼拌。

15,大姚石羊古鎮小吃

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