油炸魚
這個炸魚不是鮑魚，是鯡魚塊炸出來的。吃炸魚不僅取“壹年多”的美好寓意，還有爆炸的寓意。
糖醋豬排
糖醋排骨對於愛吃濃油和紅醬的上海人來說是非常惡心的！平日愛吃這道菜，過年更是必不可少！
清炒蝦仁
過年的時候，餐桌上必然少不了壹份炸蝦，這是典型的上海菜，也叫炸河蝦。因為蝦殼有壹段的輪廓，所以也有上升、吉祥、賞心悅目的意思。
羅宋湯
僅僅是看著羅宋湯的顏色就已經感覺充滿了溫暖！這種滋味，真的只有上海人才懂幸福！
春卷
上海的春卷都和“年”有關，所有關於春卷的味道都是壹種揮之不去的年的味道。
豬肉皮
說起皮，幾乎所有上海人都會馬上想到三林堂，口口相傳的美味吸引了很多人。其中，三鮮豬皮湯最為著名。
雞蛋餃子
上海人吃蛋餃的習俗在張愛玲的《半生緣》中有提及，“餃子蛋餃都是金元寶”。因為它看起來像元寶，味道很好，所以無論在哪裏吃年夜飯都可以看到雞蛋餃子。
鮮腌五花肉筍湯
腌制而成，是春天江南最有特色的壹道菜。對於上海人來說，就是要全家人坐在壹起，看著奶奶端上來的砂鍋還“咕咚咕咚”的！
臘肉蒸大閘蟹
現在遠不是秋風吹來螃蟹癢的季節，但上海人吃螃蟹的熱情依然不減。冬天來了，老上海的人都知道臘肉大閘蟹迫不及待上桌！
薺菜冬筍炒年糕
冬天，上海人離不開冬筍~雞湯冬筍，榨菜冬筍，炒年糕冬筍。當妳吃它們的時候，妳被幸福所包圍！
下沙蒸餃
剁碎的鮮筍和肉混在壹起，那麽多餡會從嘴裏冒出來，湯壹口包不住。這就是傳說中的下沙蒸餃！
湯包由糯米粉做成，盛在湯裏
寒冷的冬天，上海人最癡迷的就是壹碗熱氣騰騰的餃子。圓圓的餃子象征著家人團聚~
松江四鰓鱸魚
古人以“鱸魚之思”表達思鄉之情，意為懷念家鄉四腮鱸魚的美味。
八珍米飯
八寶飯分量足，味道甜，最適合全家享用，象征團團圓圓，非常好吃。八寶飯壹上桌，穩穩當當，八寶飯聚在壹起，“圓融壹體”，是春節期間隆重而不可或缺的美味。