壹勺加5g鹽大概是2勺。妳自己嘗嘗。
壹個番茄和壹個小番茄。
洋蔥1小根
千張1張
大蒜2瓣
海帶適量
壹小捆綠色蔬菜
豆芽50分左右。
壹塊豬肉(可以變成羊肉)
燴面面胚4片
慧面面(家庭版)？
有些人不知道南德是什麽做的...南街村，我們的大街小巷都有。
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準備好所有的材料
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剪下來備用。
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我用的是豬肉，因為樓下的小超市沒有羊肉...然後我家白先生喜歡吃火鍋丸子，我就切了兩個，沒啥區別。
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鍋裏放少量油，炒肉。
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待肉碎變色後，放入蔥、蒜、番茄翻炒，然後開始加入壹勺花椒粉、壹勺辣椒粉、壹勺南德料，倒入少量醬油上色，倒入豆芽翻炒！
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翻炒均勻後開始加入開水(提前燒開壹鍋水)然後開始加入少量雞精和鹽調味。
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調好口味後，放入海中，放幾千塊進去煮。
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然後我就開始了拉面胚。沒有圖片...當我拉它的時候，我可以斷開面團胚，所以我可以拉它...然後分成四份。
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最後等蔬菜差不多熟了，大概1分鐘後關火。
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加壹些花生，和壹根蔥，然後吃！！
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技巧
1:冷。等徽面面胚拉好了，就可以放在鍋蓋上熏了。軟的時候更容易拉開！
2:可以在肉湯和羊肉的情況下替換，味道更好！不過用羊肉，吃的時候撒點香菜比較好！
3.西紅柿不用放，我壹般都是買不到全料的時候放！
4.最標準的就是買些羊肉或者羊骨頭燉壹鍋湯，然後留些羊肉來炒鍋！最後撒上香菜~完美...
5.如果有家長想做湯版，記得不要加醬油上色。湯是最好的白喝了！