這裏的面條真好吃！超級有彈性的牙齒很脆，在堿性水中幾乎察覺不到。湯底，泥土的魚腥味撲面而來！淡淡的味道剛剛好，就是面條剛好能吸收味道，壹個人喝也不會太鹹。
餛飩體積不大，但是每壹個都完整的包了壹個鮮蝦，肉餡很爽口，而包好的餛飩皮很滑，像壹條滑滑的金魚尾巴~這裏的浙江醋是自家做的，香味足可以直接喝，不會嗆到~另外店裏還有很多好吃的！比如另壹個招牌，叉燒，看到別人點的我就流口水！好像有很多人點“姜蔥餛飩面”，看起來很好吃。可以試試~
人均:22元
地址:廣州荔灣區多寶路296-298號(宇舶表廣場斜對面)
華來熗面家
隱藏在江南西幸司的老字號面館，被當地人認證為正宗。朱升面條的湯底非常鮮甜。應該和蝦、土魚壹起煮，配韭菜。幾乎每次喝到的都是湯，廣州正宗。
面條有全蛋面和普通面。建議選擇全蛋面，雖然貴壹點，但是值得。餛飩面條餛飩有鮮肉和鮮蝦。餛飩比較常規，最好選擇鮮肉，比較便宜，以竹筒面為主。強堿性水面真的很好吃！雲吞面？湯底比較清淡。我喜歡喝這個湯底裏的肥腸。面條裏的肥腸很好吃。湯底吃面真的很好吃！除了雲吞面，這是我的第二愛。每次我點的時候都會馬上炸。餛飩皮很薄，咬起來真的很脆。溶解在嘴裏壹點都不誇張，不像我平時吃的幹脆，也是我吃過最脆的油炸的東西！點配套的蘸料，不然會有點累~
人均:15元
地址:海珠區江南西紫龍街24號
吳才記面家
無論是外地旅遊還是廣州本地人都喜愛的70年老字號品牌！！便宜又好吃~快來體驗壹下西關美食的風味吧。來到廣州，壹定不能錯過“吳才記面館”
油炸餛飩皮薄肉嫩，肉餡不太多，但很好吃。每桌必點，必須趁熱吃。它有泰國甜辣醬的特殊風味。油炸的，但是壹點也不油膩，像零食壹樣，吃了壹個就停不下來想第二個。
牛腩面，牛腩肉很大，鹵的很入味。裏面是濃郁的牛腩汁，簡直是福氣，壹小份就已經超級重了！
人均:20元
地址:荔灣區大同路(黃沙地鐵站E出口步行240米)
易記面館
雲吞面，蟹黃，對蟹黃毫無抵抗力，和我最愛的餛飩相結合！餛飩因為顆粒大，吃起來很過癮！必須點壹大份，大份輕輕咬壹口餛飩皮最滿足。蟹黃蓋在肉餡上，整體提升了鮮肉餛飩的鮮味，看著很開胃。
面條也很不錯。聽說他們改良過了，所以堿水味道不重。面條很滑，但是不要泡太久。最好和紅醋壹起吃！
作為廣式餛飩面的承載者，餛飩面的招牌上不得不提五寶，分別是鮑魚、蟹黃、鮮蝦、魚翅、扇貝。壹份* * *四種不同口味的餛飩真的夠了，甚至壹份可以裝三個小鮑魚，壹整只鮮蝦，壹大堆蟹黃，但是魚翅和扇貝不明顯，餛飩就是打個電話！！非常有彈性的牙齒
特別提壹下:自制辣椒醬！據說面館的辣椒醬比餛飩還出名，甚至可以直接賣。大家壹定要記得試壹試！！
人均:25元
地址:錢繆街55號壹樓。