正月十四喝明目湯的由來
民間的說法是，正月十四晚上壹喝明目湯，春節就快過完了，大家都要打起精神，開始新的壹年的工作。亮眼湯是壹碗綠色蔬菜湯。將芝麻醬切成小指大小的條狀，然後將洗凈的蔬菜合二為壹，放入鍋中煮熟，加入適量的鹽和醬油，再蘸上壹撮熟豬油，就成了傳統的明目湯。畢竟這十四個晚上和眼睛明亮有很大關系。喝壹碗明眸湯，然後用雪亮的眼睛享受元宵，用美好的心情迎接新年。
喝明目湯代表全家幸福。
壹般來說，春節是從正月十五開始，從正月十三到正月十七的最後壹個高潮。這個階段叫元宵節，正月十四晚上也在元宵節，那天要喝明目湯。此外，在正月十四的晚上，普通人會在家裏的每個角落裏灑上黑梓，因為根據中國民間傳說，在角落裏澆壹些黑梓可以使老鼠的眼睛失明，使貓的眼睛更明亮，並吃掉所有的老鼠，從而保護老鼠的食物。簡自豪其實是山上的壹種野果，因為簡自豪在新昌方言裏就像壹個眼球，意思是很多雙眼睛都在盯著自己的糧倉，沒有被老鼠侵占。
吃辣湯象征著發財
那壹天，孩子們自帶碗筷，走街串巷，挨家挨戶地吃著麻辣燙，說著:吃豐盛的湯！主人不管熟人還是陌生人，每人壹瓢。麻辣濃湯是以牡蠣、蝦、魚、蟶子為主料，再配以瘦肉丁、芋頭、蘿蔔、雞蛋、香腸、菜絲做成熟食，再加水勾芡而成。都說孩子串門越多，吃的越多，會越聰明。求辣的人越多，主人就越有錢。