其中，老桐城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡的熱幹面、四季麗人的湯包合稱為武漢“四大名小吃”，是武漢人過早的首選。讓很多“老武漢”如數家珍。著名的美食街包括武昌的戶部巷、黃陂的好吃街和漢口的慶忌街。
壹、老桐城的三鮮豆皮
老桐城的香豆皮脆皮糯。老桐城成立於1931，素有“豆皮大王”之稱，接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等多位中外政要。制作了多種小吃，其中以三鮮豆皮最為著名，皮金黃，糯軟，餡料豐富。
二、四季漂亮的湯包
四季美湯包1927開業，全年都有美食供應。壹位名廚在武漢做了壹個江蘇風味的小籠灌湯包。皮是新鮮的，餡是瘦肉，蟹黃湯圓是用陽澄湖的新鮮螃蟹做的。深受食客喜愛，被譽為“湯圓之王”，湯圓成為主打。最經典的吃法是咬著皮慢慢吸起裏面的湯，然後吃湯包的面團和肉。
第三，蔡林的熱幹面
蔡林的裏幹面條充滿了醬料。說到武漢美食，首先想到的就是以1930年代創立的蔡為代表的熱幹面，這是武漢人最珍貴的味蕾記憶。熱幹面分了牛肚、牛肉、炸醬、全料等多種口味，所以他板著臉，拌著秘制的香香芝麻醬。
第四，順祥居的蒸餃
這家店做的重油蒸餃，重而不膩，味道鮮美，形似菊花，壹看就讓人食欲大開。蒸餃是由肥豬肉、饅頭、橘餅、花生、冰糖、葡萄幹等切制而成。成小方塊，略煎，再拌桂花、紅綠絲、白糖做餡。
面粉加適量水，加少許鹽揉成面團，搟成荷葉狀薄皮，加入餡料加少許香油包好。蒸餃，無論煎、烤、蒸，都香甜可口，讓人百吃不厭。
五、傅清河的牛肉豆絲
豆絲由大米、綠豆等制成。按壹定比例攤成餅，切成條。這時，它們是軟濕的豆絲。當然，為了保存方便，可以把它們切成豆幹絲。壹般濕豆絲可以炒也可以煮，最好吃的是炒或者和牛肉或者臘肉壹起煮，幹豆絲只能煮。在湖北黃陂，豆絲是必不可少的年貨。每年臘月，家家戶戶都會做豆絲，散發著濃濃的年味。
六、小桃園煨湯
這家店的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、豬蹄湯、馮跋湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。瓦罐雞湯最有名，原料是黃陂、孝感出產的肥嫩母雞。將雞塊放入油鍋中煸炒，然後倒入盛有開水的瓦罐中，用大火煮至熟，再用小火煨透。這湯原汁原味，營養豐富。
七、田啟恒的糊湯粉
糊湯粉，武漢著名小吃，是搭配油條的小吃品種。賣糊湯粉的壹定是賣油條的。被稱為“武漢壹絕”的鮮魚糊湯和油條是中國的經典風味。是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義和歷史內涵並不遜色於羊肉泡饃。壹碗魚味鮮美的糊湯粉，就是水鄉、澤國、魚米之鄉的氣味和味道。
八、謝的面窩
綿沃是武漢特有的，成立於19年底。當時漢口漢正街季家嘴附近有個賣燒餅的，叫常誌仁。他看到燒餅生意不好，就嘗試創造壹個新的早期品種。他讓鐵匠做了壹個凸窩形狀的鐵勺，把混有大米和黃豆的米漿倒進去，撒上黑芝麻，放在油鍋裏炸出圓滾滾的年糕，邊緣空心，顏色黃黃脆脆，厚的部分軟，薄的部分脆。
百度百科-武漢八大名吃