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B&B現在的轉型方向是什麽?

如果B&B業態想在收入上獲得更大的想象空間,就必須轉型升級。應基於地理位置帶來的資源稟賦,瞄準圈內人群,不斷增加新的消費場景,抓住遊客不斷升級的體驗心理,提供更豐富、更多元化的B&B+產品。同時,在轉型升級的路上,需要采取必要的措施。

民宿產業轉型升級的措施;

建立民宿行業協會,通過行業自律提高準入門檻,引入民宿新業態,從1.0版本向2.0、3.0版本轉型升級,異質化管理建設競爭聚集區,提升服務質量,提升民宿軟實力,開發高端產品。

莫幹山B&B轉型升級

1.建立B&B行業協會。

政府發展從關註民宿轉向規範管理,通過行業自律提高民宿門檻。前年8月,全國首家民宿協會在莫幹山成立。行業協會成立後,開展精品民宿評選,組織賞花節、年度住宿節、上海聖誕節等活動。B&B協會提議在10月23日2016,10舉辦第壹個全國B&B生態日,因為他們喜歡莫幹山,想為莫幹山做點貢獻。

2.新業態的引入也是逐步引導的。

從最初的1.0版本到2.0版本,逐漸走向3.0版本。引進的民宿項目更註重民宿本身的特點,避免同質化競爭。比如有寵物主題民宿,禪宗主題民宿,讓客人體驗觀鳥的自然教育主題民宿,逐步實現民宿的進壹步發展。

3.重點引導農家樂主題升級。

莫幹山的民宿1/3是外地的,2/3是本地農民。但是大部分農民還停留在農家樂的原始階段,要對這部分進行引導。通過這幾年精品民宿的發展,農民的意識也在慢慢改變。這裏有兩個成功的案例。壹個是青巖。這家民宿很漂亮。前後改造了兩次。壹開始是以農家菜為主的農家樂。女主人做的菜很好吃,所以農家樂生意不錯,年收入五六萬。2008年,莫幹山B&B的經濟開始崛起,他們壹個月的賣房收入可以和之前半年的收入持平,所以他們也裝修了幾套房子,整改了整個院子。當時房價賣200塊,開盤壹年後收入達到15到6萬,是原來的3倍。後來,他們的兒子回來幫家裏把房子變成了精品民宿。2015年8月,他們改造的民宿正式開業,也就是現在的青巖。裝修投入300多萬,賣了1881間,只做了6間。三個月後收入達到60多萬,網上評價也很好。整個商業形勢非常好。這是典型的農家樂轉型成功。

還有壹個農家樂,原來是農家樂。改成精品酒店後,兩三個月就達到了二三十萬的收入。這是典型的農家樂改造。這種農家樂轉型成功後,也對當地農民產生了壹定的觸動。現在從老家回來的業主也有這些意識。他們轉型的時候,不應該是民宿,而應該是精品民宿。

4.註重聚集區的情感建設

從B&Bs的分布來看,莫幹山有四個B&Bs聚集區。壹個是成熟的B&Bs,壹個是廟會群,也是精品B&Bs的聚集地,壹個是後湖村和仙潭村。這四個B&Bs聚集區實施了壹個為人民量化和美化村莊基礎設施道路的項目。還設立了綜合管理服務點,幫助解決與民宿有關的糾紛。

5.B&B軟實力的提升

軟實力就是在酒店培養的素質,比如成立協會,成立酒店學院,精品酒店。目的是如何讓妳的酒店變得更好。

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