永嘉縣美食有南溪平原面、永嘉麥餅、永嘉魚、黃金餃子、烤全羊等。
1，南溪素面:素面做好之後，要曬幾天。細絲飛舞，平原風光十分悅目，堪稱南溪壹景。純面條煮熟後晶瑩剔透，配以清湯，配料有黃酒、香菇、蔥花、雞蛋絲或荷包蛋。淳素，白嫩如銀，婉轉清雅，令人食欲大增。
2.永嘉麥餅:沙頭鎮周圍以前有很多沙地。這種土地不種水稻，但適合種小麥。幾乎家家戶戶都種小麥。每年收獲幾千斤小麥，家裏吃夠了，多余的會磨成面粉做成麥餅，成了酒店和莊稼漢的主食。以後永嘉麥糕用料越來越精，口味越來越豐富，從壹種粗糙的路邊小吃變成了永嘉縣的特色美食，受到食客的青睞。
3.永嘉田魚:永嘉田魚，長在稻田裏，是壹種鯉魚似的魚，味道比鯽魚好，鱗片像金魚，顏色像金魚。這條魚是鯉魚的壹個品種，是適合稻田養殖的優良品種。它的食性多樣，適應性廣，繁殖力強，成活率高，生長快，肉質嫩滑，營養豐富。目前，永嘉縣最有名的是明奧生產的田豫。
4、金粉餃子:金粉餅，又稱山粉餅、錦粉餅。這是永嘉巖頭的特色。芋頭煮熟，去皮，拌入紅薯粉(紅薯粉)攪拌均勻。取菜、肉末、冬筍、豆腐、胡蘿蔔等。作為餡料，將它們包成三角形(或半月形)，蒸熟，食用時加熱調味，這是冬季至日、春節或和平時期招待客人的食物。
5.烤全羊:烤全羊在楠溪江可以說是口碑不錯，龍灣灘、尚領世家、獅子山都可以吃到。烤全羊，皮很薄，香味從中散發出來，連骨頭都很脆很好吃。