百佳的做工精致，除了打磨，整個工藝只能手工制作。制白曲有十道工序，分別是洗、泡、磨、掛、壓、磨、制、浸、放、發酵。
白面包的烹飪方法也很特別，壹般人知道的就是白面包甜湯。下面是白面包甜湯的做法。
成分:
白面包，冰糖還是蜂蜜
烹飪方法:
在鍋裏放足夠的水，把水燒開。
當水沸騰時，將白面包浸泡在冷水中兩分鐘，直到完全浸泡。
水燒開後，將白面包壹個個放入鍋中(切記:不要攪拌)。
等幾分鐘，白面包就浮出來了，這時候就熟了。
味道:
清冷香甜，Q彈嫩滑，有淡淡的酒香。
盛夏酷暑，吃壹碗加糖的甜白面包，清涼解渴。
今天還想給大家推薦壹種烹飪方法，就是炒白鍋巴。相信很多人都知道怎麽炒銀杏，卻不知道怎麽炒白鍋巴。
油炸白面包的做法
成分:
白蛤、蝦米、牡蠣幹、蘑菇、瘦肉、竹筍、蘿蔔絲、洋蔥、蔥花、鹽、醬油、雞精。
烹飪方法:
燒熱油鍋，放入洋蔥和油，炒洋蔥油。
當洋蔥炒至金黃色時，加入蝦米和蠔油翻炒兩分鐘。
加入蘑菇和瘦肉翻炒兩分鐘。
加入竹筍和蘿蔔絲翻炒兩分鐘。
拿起熱水煮好的白面包，放入鍋中翻炒。依次加入鹽、醬油、雞精。
再炒兩分鐘，壹道濃郁可口的菜就做好了。
味道:
色澤鮮美，米香酒香混合著各種食材的香氣，層次非常豐富，口感軟滑嫩滑，口感嚼勁十足。