1，漢中米粉
漢中米粉味道特別濃。是用大米浸泡後蒸成米漿的細面條，再切成條，拌上辣椒油，吃起來味道特別濃。
2、漢中菜豆腐
漢中菜豆腐是當地的傳統食品，歷史悠久。它曾經是貴賓們的美味佳肴，如今卻成了廣受歡迎的傳統小吃，在全國各地發揚光大。
3、漢中漿面
漢中漿面流傳已久，用當地制作的酸湯河水做面湯。吃起來又酸又好吃，特別適合夏天。
4.寧強核桃饅頭
寧強核桃饅頭是陜西省寧強縣的傳統面食。由面粉和核桃仁，以及核桃油、菜籽油、食用鹽、食用堿等制成。，然後烘烤。外觀金黃，口感酥脆。
5.西鄉牛肉幹
西鄉牛肉幹也是漢中有名的美味。曾於2017被批準為中國國家地理標誌產品，其制作工藝也是陜西省第二批非物質文化遺產。
6.biangbiang曲面
Biangbiang面，也是山西著名的傳統面食，以面粉為主，配以骨頭湯和青蒜苗。辣椒油味道鮮美，是那種連湯都離不開的食物。
7.童話果凍
神仙涼粉在漢中寶雞商洛地區很受歡迎。既可以當菜，也可以當主食。很受當地人歡迎。做出來的涼粉晶瑩剔透，就像玻璃壹樣，略帶苦味，但吃起來特別爽口。
8、洋縣棗糕饅頭
洋縣棗糕饅頭是陜西漢中洋縣的傳統食品。它是用甜酒發酵，用適量白糖揉搓，然後在大鍋裏發酵蒸熟。味道綿軟香甜，是當地人走親訪友的必備禮品。
9.略陽罐裝茶
略陽罐茶是漢中略陽縣的傳統茶葉，也是陜西省非物質文化遺產之壹。制作方法極其特別，當地人有客人時會煮這種茶當早餐。
10，上元觀洪豆腐
上元冠宏豆腐是陜西漢中著名的傳統食品。盡量選用優質大豆為原料，用獨特的方法制作。制成的豆腐味道鮮美，清香爽口。