江蘇睢寧有什麽有名的嗎？

遂寧豆腐:遠近聞名，歷史悠久。其制作方法獨特，經過石磨打漿、篩網過濾、鐵鍋熬制、鹵點制作等工序精制而成。據了解，當地廚師僅以豆腐為主要原料，做出20多種具有地方風味的著名快餐菜肴和湯。尤其是白水豆腐最吸引人。如今遂寧豆腐已發展成為豆腐皮、豆腐幹、豆腐丸等包裝精細的豆腐鹵制品，近百人遠赴北京、上海、新疆、廣州等地經營豆腐食品或辦廠。睢寧香腸:是睢寧具有地域特色的傳統食品，在蘇魯豫皖周邊地區頗有名氣。產品以新鮮瘦豬肉為原料，輔以10多種中草藥。它是壹種味道獨特、異常美味的純綠色食品。享有“王記香腸，香腸之王”的美譽，榮獲“江蘇省地方名優產品獎”和徐州市“最受消費者歡迎產品”。王記燒雞:300多年前康熙年間在蘇北很有名。歷經滄桑，湯的味道沒有變，壹直延續至今。燒雞以當地草雞為主料，輔以20多種名貴中藥，在傳統工藝基礎上結合現代創新技術精制而成。香味甜鹹淡，好吃，嫩脆。在江蘇享有盛譽。睢寧水粉皮:又名蠟皮，是徐州的壹道名菜，起源於宋代，由農民群眾創制。制作工藝精湛，原料主要來源於綠豆、紅薯或土豆中的澱粉。遂寧水粉皮以涼菜為主，加少許菠菜葉，輔以紅辣椒絲、蒜泥、醋、香油等，在菜系中獨樹壹幟。冬天炒菜或者煲湯都好吃。目前，遂寧水粉皮已從小群體加工走向批量生產，紮根新疆、天津、廣州等國內市場，也走向新加坡、美國等國際市場。遂寧原甜油:原甜油是遂寧特產，呈琥珀色，鹹甜可口，風味獨特。是壹種高檔調味品。相傳乾隆皇帝下江南，途中嘗得甜油，連連稱好，賜名“禦用甜油”。玉田油深受人們的青睞，榮獲省新產品開發“金牛獎”。皇家甜油現已形成集團生產，年產量約80萬公斤，暢銷國內外。十孔淺水蓮:又名白藕，大而豐滿，細而潔白。無論是涼拌還是熱炒，都是香脆爽口，香甜無渣。所謂稀有，是因為蓮藕有10個孔，在蓮藕家族中是獨壹無二的。其中以瑤姬的十孔淺水蓮最為著名，並遠銷寧、滬、津、沈、哈等地。夏皮貢(幹苔蘚)是壹種綠色食品，主要以地上苔蘚的莖為食。質地脆嫩，色澤翠綠，味道香甜。它在清朝乾隆年間被定為“貢菜”。目前遂寧古邳有1000畝幹苔基地，畝產100斤，在港澳臺和新加坡很受歡迎。遂寧黃西瓜:主產區在西部的王集鎮，穩定面積1萬畝。目前正在推廣的優質品種管鮑黃陂西瓜，曾在90年代美國園藝新品種大賽中獲得壹等獎。遂寧黃皮西瓜果皮金黃，肉質細嫩多汁，籽小而少，皮薄而硬，耐貯運，抗病性強，結果早，成熟早。遂寧三水梨:從國外引進，現已享譽海內外，成為遂寧的壹大特產。