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上海十大美食小吃排行榜

上海十大美食小吃:紹興雞粥、小籠包、油炸、蔥油餅、蟹殼黃、海棠糕、沙泥丸子、排骨年糕、五香熏魚、水煮雞。

1,紹興雞粥

小紹興雞粥作為最正宗的上海小吃,始創於1947。因為創始人和主要經營者都是紹興人,所以取名“小紹興雞粥店”。煮出來的雞粥黃中帶綠,雞肉潔白光亮,賞心悅目。味道鮮香,雞肉鮮嫩爽口。越吃越香。

2.饅頭

包子薄嫩多汁好吃,吃了會愛上!特別是新出爐的小籠子,潔白晶瑩,小巧玲瓏,形似寶塔。咬壹口,湯汁在舌尖縈繞,回味無窮。

3.油炸的

正宗上海煎饅頭,面皮白軟,餡實飽滿,湯香,底板酥脆。只要吃壹口,就會讓妳感受到這座城市的魅力和包容。

4、蔥油餅

剛出鍋的蔥油餅,圓圓的,金黃的,瓷底圈上有點火石紅的顏色。正宗的上海蔥油餅,撒上綠油油的蔥花,拌上晶瑩剔透的豬油,洋蔥味濃郁。輕輕咬壹口,首先是滿滿的酥脆,其次是濃濃的洋蔥味,壹次就愛上了,不能自拔。

5、蟹殼黃

這是上海當地的特色小吃,因其形狀與蟹殼極為相似而被稱為蟹殼黃。蟹殼黃,軟松香,剛出鍋的,是飲茶人的最愛。外國人來上海,壹定要嘗嘗。真的很好。

6.海棠蛋糕

海棠糕創制於清代,因糕形似海棠花而得名。準備好的面糊在特制的模具裏烘烤,外層是面皮,裏面是豆沙餡,香甜可口。

7、磨沙圈

北方有雪球,南方有沙圈。沙園作為上海最傳統的小吃,在北京可以像滾雪球壹樣出名。據說卷飯團起源於晚清。在上海,有壹個叫雷的老太太開了壹家飯團店。為了方便顧客把煮好的飯團帶回家,她把煮好的飯團放在紅豆粉裏攪拌,使它們粘在豆粉上,不管是熱的還是冷的,因此取名“雷沙園”。

8、排骨年糕

排骨年糕在上海是壹種受歡迎且經濟實惠的小吃。它將豬排用蔥花香油腌制後放入油鍋油炸,再加入兩塊小巧精致的年糕。出鍋的大排看起來是金黃色的。有肉、油、年糕的味道,相得益彰。吃起來又脆又好吃。

9.五香熏魚

五香熏魚是用幾十斤的草魚做的。將草魚片放入油鍋中炸熟,然後放入事先準備好的鹵汁中燉。冷卻後,它看起來是暗紅色的,非常誘人。當妳把壹片魚放進嘴裏,那五味和魚的鮮美會充滿妳的口腔,讓妳無法自拔。

10,水煮雞

白切雞是用三黃雞做的,因為是用白水煮的,不加調料,所以得名白切雞。水煮雞看起來金黃誘人。放涼後用醬油和香醋蘸著吃,雞肉肥而不膩,鮮嫩可口,味道適中鹹淡,非常好吃。

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