在化學加工工業中使用浸出，但這壹過程通常被稱為萃取，並且經常使用有機溶劑。多年來，浸出被用於從礦石中分離金屬和從甜菜中提取糖，因此其理論和實踐已經高度發展。最近，環境工程師更加關註瀝濾，因為垃圾場和垃圾填埋場含有有害和有毒的廢物。有毒化學物質的自然分解有時會產生毒性更大的化學物質。雨水在這些物質之間流動，會流入地下水、湖泊、河流、水井、池塘等。
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通過將物質從固體中溶解出來而將其去除的過程稱為瀝濾。(這是瀝濾的概念)
化學加工工業使用瀝濾，但該過程通常被稱為萃取，並且經常使用有機溶劑。瀝濾的理論和實踐已經相當成熟，因為多年來瀝濾壹直被用來從礦石中分離金屬和從甜菜中提取糖。最近，環境工程師開始關註瀝濾，因為大量的垃圾場和垃圾填埋場含有危險和有毒的廢物。有時壹種有毒化學物質的自然分解會產生另壹種毒性更強的化學物質。穿過這些物質的雨水進入地下水、湖泊、溪流、水井、池塘等。
盡管許多有毒物質在水中的溶解度很低，但被認為有害的濃度也很低。此外，許多有毒化合物被活細胞積累，並且在細胞內比在細胞外更濃。這就是為什麽長期暴露是壹個嚴重的問題；幾次接觸低濃度的有毒物質可能沒有危險，但是日復壹日、年復壹年地在妳的飲用水中接觸有毒物質可能會致命。
堆浸是壹種逆流過程，其中固體處於靜止的堆中，溶劑從固體中滲透出來。垃圾場或垃圾填埋場就是壹個例子。在工業浸出中，將溶劑和固體混合，使其接近平衡，然後將兩相分離。液體和固體逆流移動到相鄰的階段。被稱為萃取物的溶劑相，隨著它與溶質含量不斷增加的固體逐步接觸，變得更加濃縮。當萃余液流向新鮮溶劑相時，其可溶性物質的濃度降低。
主要的瀝濾理論忽略了將物質保持在固體上的機制。雖然吸附和離子交換能使物質與固體緊密結合，但我們將簡化分析，只考慮溶解可溶性固體。壹個例子是用水提取沙子中的鹽。