1，河北驢肉火了
是最經典的北方漢族小吃，廣泛流傳於京津冀。多少代河北人發展推廣，終於驢肉火燒聞名全國。如今，華北大街小巷隨處可見燒驢肉的店鋪，完全融入了當地居民的生活。
2、正定八大碗
“八仙桌，坐八客，吃八菜”是自唐代以來正定古城最尊貴的飲食儀式。“八菜八碗”待客的習俗從古至今源遠流長，所以“正定八碗”也就成了北方頗具特色的民間傳統菜肴。
3.石家莊金鳳黃燜雞
帶著百年老湯的風味，走進了千家萬戶的餐桌，成為河北省會石家莊的領軍代表。
4.平泉羊湯
它代表了塞北草原美食傳統的精髓。平泉羊肉湯可謂是最正宗的具有草原民族特色的飲食文化。白如牛奶，水脂交融，鮮而不臭，香而不膩，爛而不粘，從普通羊肉湯中脫穎而出，載入中國名方。
5.張家口面？
張家口有三寶:山藥、蓧面、羊皮大衣。張家口蓧面是長城外人們生活中最重要的飲食。
6、山海關海鮮泥鍋
在山海關，火鍋被賦予了另壹個名字泥鍋。作為市級非物質文化遺產，整鍋因其海鮮風味和美味成為山海關獨特的口味代表。
7、唐山象棋餅幹
因形似小鼓，形似棋子，故名棋牌燒餅。它是最具傳奇色彩的唐山名吃。它起源於JD.COM大禹路，在京城的文人和商人中口耳相傳。甚至說是建國後受到國際友人的青睞，作為國禮贈送。
8.香河肉餅
乾隆年間遍布京津，經過200多年的學習、經營和世代傳承，形成了獨特的風味。
9.保定直隸官菜
經過600多年的融化和升華，吸收了中國官食文化、京城滿族宴席、江浙菜、徽菜等地方菜系的特點，形成了獨具特色的新菜系，被稱為中國官食的“活化石”。
10，冀南豆沫
從《史記》的記載流傳至今，是冀南悠久歷史孕育的飲食文化的獨特代表。河北南部的豆沫細膩爽滑，口感微鹹，香味濃郁。其香味醇厚，濃郁撲鼻，回味悠長。喝壹口豆沫，就像喝了壹壺醉人的酒。