中山路——貫穿城市南北的傳統商業街，是古城“三片壹線”保護的重要壹段。其建築風格體現了泉州多元文化融合的特點，具有重要的歷史文化保護意義。它建於20世紀20年代初。20世紀20年代初，泉州賢士提出拆城開路，打破泉州古城長期封閉的落後局面。1924南北大街全線貫通；隨後，為了永久紀念孫中山先生，全國各城市的主要街道統壹命名為“中山路”。泉州南北街更名為“中山路”。老城區最著名的街道中山路本身就是老城區最著名的街道。它形成於上世紀二三十年代，沿街騎樓濃縮了南洋建築的精髓。俗話說“南方多雨，騎樓能避風”，這是中國唯壹也是最完整的連排騎樓商業街。
土門街——又名土門街，舊時盛傳修建東西塔需要大量土石方，土門街用於搬運和存放建塔土方。位於泉州市中心，東起溫嶺路，西至中山路，全長1.005米。這是壹個集商業、旅遊和文化為壹體的繁榮地區。沿街有景清廟、夫子廟、通懷關悅廟、東關西臺、祖魯素、時嘉大錯、棋盤花園、東陸巷等32個房間。
全長約3.8公裏的溫嶺路是泉州最長的城市主幹道。“天妃迎賓”城市雕塑位於溫嶺南路與泉秀路交匯處，是溫嶺路唯壹的城市雕塑建築，是泉州的象征。此前，它因位於城市的東部而被俗稱為“東小治”。後來取了壹個雅號，取了泉州“溫嶺市”的典故，改名為“溫嶺路”。“這條路位於市區的東部，因此得名‘東小治’。”這是史料中對溫嶺路的記載。“東小治”1980年初建成，是原324國道(原名福廈公路)泉州市區的過境路段，經加寬、拉直後直抵現有的泉州老站。這條路上鋪了壹萬多塊80厘米見方的石板，成為當時福廈路最奇特的壹段。“東小治”這壹名稱壹直延續到1991，泉州中心城東擴，地理位置已不在泉州以東。因此，人們戲稱泉州為“溫嶺城”，因為其地寒冷，四季氣溫正常，並改名為“溫嶺路”。
此外，還有壹些有特色的街道，如刺桐路、東湖街和泉秀路。
最著名的自然是海上絲綢之路(泉州是海斯的起點)。