1，沖泡需要的工具:
主發酵罐建議使用玻璃罐、玻璃罐、玻璃瓶、陶瓷罐、不銹鋼瓶等。，不分大小。
2.材料:
主要成分是成熟，黑暗的葡萄，如巨峰和業余條件下的玫瑰香味。輔料為冰糖或白糖。用於發酵的葡萄和糖的重量比為6: 1。
二、制作法國葡萄酒的步驟如下:
1，摘葡萄
要做出好喝的酒，原料必須非常合適。夏季最好選擇剛上市的新鮮葡萄，不要買反季節的葡萄，否則口感差。壹般來說，選擇紫色的成熟葡萄是最合適的。
2.洗葡萄
第二步是清洗葡萄，這在釀酒中也是特別重要的。高檔酒用的葡萄都是純天然的橙子，不需要清洗。但是我們買的葡萄大多是農民自己種的橙子，經過農藥處理，所以要用淡鹽水浸泡半個小時，然後用流動的水沖洗幹凈。
3.曬幹葡萄
將葡萄放入漏水的容器中，讓其自然晾幹，以防止葡萄表面的水分被截留在酒中，影響酒的口感。
4.選擇壹個容器
建議釀酒最好用陶瓷或玻璃容器，千萬不要用塑料容器。塑料很可能與酒精中的成分發生反應，釋放出不利於人體健康的物質。
5、放入容器中
等葡萄自然晾幹後，洗手，戴上手套，用手將葡萄碾碎，放入鍋中，然後按照六公斤葡萄和壹公斤糖的比例全部放入，攪拌。裝瓶時，註意不要裝得太滿。最好留三分之壹的空間在瓶子裏。
6.發酵壹周
夏天的話，溫度高，發酵時間短的話，壹周左右就可以了。如果想要更濃的口感，也可以選擇發酵十天。氣溫低的秋天，要半個月才能發酵。
7.過濾並飲用
發酵完成後，可以過濾出來飲用。註意磨平葡萄，分離葡萄皮和發酵的葡萄果肉。壹般使用過濾網。使用前應註意消除痰液，避免將細菌帶入酒中。過濾後可以直接飲用。
8.裝瓶並儲存
把酒裝在瓶子裏，小心密封，放在陰涼的地方。
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