楊迪建造的糧倉讓後人驚嘆不已。即使是糧倉裏的糧食，千年之後也不會腐爛，還能繼續發芽。最具代表性的是韓家倉，有“天下糧倉”之稱，也是大運河最重要的配套設施之壹。
眾所周知，隋朝雖然是歷史上最著名的短命王朝，但卻是我國古代儲糧發展最快的時期。
唐朝吃隋朝留下的糧食也是事實。
文帝高速發展農業，耕地面積超過5500萬公頃。農業產業的快速發展體現在農業人口的增加和耕地面積的擴大。
隋朝建立後，短短20年就有480多萬戶，2000多萬人口。之後國土面積和人口都在不斷發展。
後來隋文帝下令修建更多的糧倉，儲存的糧食越來越多。
20世紀60年代末，焦枝鐵路開工建設。在作坊中，首次發現了含有嘉倉的遺址。原本考古人員以為是壹座古墓，但越往下挖，發現壹塊刻有“海家倉”字樣的磚，上面還有食物來源和存放日期，從而確定了海家倉的身份。
經考古發掘，確認嘉倉東西長612米，南北寬710米，總面積43萬平方米，圓形筒倉400多座。大坑可以儲存65438+100000多塊石頭，小坑也可以儲存上千塊石頭。
除了面積大之外，考古人員更驚奇的是，他們發現糧倉裏堆滿了顆粒分明、糠米可辨的糧食。
後來發現這些糧食顆粒中48%是碳化的，52%是有機的。
甚至考古學家在筒倉模板裂縫中發現的壹些谷物，在取出幾天後就發芽了，並在第二年結果。
這樣壹個千年糧倉裏的糧食，被挖掘出來後並沒有腐爛，甚至還發芽結實了。這是什麽原因呢？
首先，筒倉的位置是關鍵因素，地勢高，水位低，土壤幹燥，非常有利於儲糧。
其次，經過專家分析，糧倉采用“墊上谷殼”的方式隔絕濕氣保暖，冬季低溫封存糧食，保證了最長的保存時間。
在儲存糧食之前，挖好的地窖會用火烘幹，草木灰會鋪在地窖的底部，上面會鋪上厚厚的木板。正式儲糧時，木板上也鋪壹層草席，窖壁也是。待谷粒飽滿後，在離地面壹米處鋪上草席，蓋上壹層米糠，再蓋上壹層草席，最後封土。經過壹系列復雜的程序，儲糧正式結束。