兒童畫的目的不僅僅是學習技術，更重要的是開發孩子的智力。兒童智力是指兒童對客觀事物的認知能力和理解能力，包括觀察力、想象力和創造力。日本兒童藝術活動專家班嚴光說:“兒童藝術活動不是教孩子們畫壹幅畫或制作壹件手工藝品，不是培養未來的畫家，而是把它作為充分開發他們的智力和培養他們的創造力和高尚情操的壹種手段。”
1.1藝術教育可以啟發孩子的觀察能力。
前蘇聯心理學家贊科夫指出:“開發兒童智力最重要的是觀察。”可見，培養孩子的觀察能力極其重要。
觀察力是需要不斷培養的，大部分孩子壹開始是不會觀察的，尤其是小班的孩子，觀察非常片面；中大班的孩子雖然有了初步的觀察能力，但經驗不足，抽象思維和概括能力差，觀察時無法對事物的小部分和復雜的空間關系進行分析、比較和區分。畫畫的時候，老師用有趣的方式組織孩子觀察，向孩子解釋觀察的目的，教給孩子觀察的方法。通過這樣的不斷鍛煉，孩子的觀察能力可以大大提高。
1.2美術教育可以充分發揮孩子的想象力和創造力。
幼兒園的孩子年齡小，知識和經驗貧乏，思維想象力和創造力相對較差。在美術教學中，教師通過各種渠道為幼兒創造接觸外界事物的機會，鼓勵幼兒多聽、多看、多觸摸、多嘗試，從而發展幼兒的感官，豐富幼兒的生活，增長幼兒的知識，開闊幼兒的視野，豐富幼兒的想象力。
2.藝術教育對兒童非智力因素的培養。
早期智力開發包括壹個很重要的內容，就是非智力因素的培養。非智力因素主要指壹個人的人格特質，如驕傲、虛榮、粗心、自主性差、半途而廢等。非智力因素的培養主要靠潛移默化的教育。如果總是口頭教孩子怎麽做，效果比較差。為了使孩子的非智力因素與年齡同步增長，有必要將非智力因素的培養融入到壹些適當的活動中。從這個角度來說，繪畫是壹項非常適合的活動。壹個能夠自己面對寫生練習的孩子，當他從隨意的畫和制作過渡到能夠客觀表達的時候，當他從要求大人敢於自己創作的時候，他的獨立能力自然會得到加強；當他們能夠更有條理地整理餐具時，他們的獨立性就會增強。讓孩子敢於大膽地畫，讓他們畫得更仔細，讓他們畫完，讓他們發現自己畫中的問題。總之，這壹切都有助於培養孩子的勇氣和毅力。
3.藝術教育對兒童綜合能力的培養。
藝術教育的目的是以審美教學為核心，繪畫、工藝、欣賞並重的教學體系。通過讓孩子看、說、想、畫，培養孩子的觀察力、記憶力、想象力、創造力和動手能力。比如我們教孩子畫雞的時候，可以分六步來組織教學:步驟1，讓孩子在老師的指導下觀察真雞的照片。老師講述觀察順序，要求學生盡可能仔細觀察。比如眼睛是由眼瞼、眼球、眼球和眼毛組成的。眼瞼有幾層？眼球的陰影有哪些？眼睛和嘴巴的形狀有什麽不同？第二步師生討論雞的生活習性，比如雞喜歡吃什麽，什麽時候睡覺，什麽時候打鳴。讓孩子多了解雞。第三步:讓孩子根據真雞或照片素描。學生可以邊看邊畫，學會分析和理解素描的方法，鍛煉孩子的思維。第四步:讓孩子掌握雞的基本特征，畫出雞的各種動作。老師鼓勵學生大膽創作，誘導孩子畫出關於雞的各種感受。第五步:討論創作。根據幼兒對雞的認識、感受和各種動作的創作，讓學生自由想象，講壹個關於雞的故事，讓幼兒有各種場景，再考慮創作的主題。第六步:評估作品的優缺點。師生共同討論，逐步培養孩子的欣賞水平。