無論是溫州的糯米飯，嘉興的大肉湯圓，還是寧波的馬身湯圓，每壹口都是味蕾上的壹個夢。如果夜市是壹個關掉濾鏡的真人，那麽早餐就是壹張沒有打扮過的素顏。今天就來打卡浙江的早餐，看看到底有多“瓷”。相信看完之後妳會覺得廣州早茶就是這麽多...
在杭州，當地的早餐五花八門，有很多來自全國多個省市的經典小吃，但杭州人只愛面食。特別是壹碗熱氣騰騰的刀削面端上桌，絕對是對早餐最好的尊重。面條爽滑湯汁濃，肉片鮮嫩，竹筍爽口。壹口就能把美食家牢牢抓住。
建德豆腐包，剛出爐的十八褶包子，泡在橘紅色的湯裏。光是看著，就會覺得不甘寂寞。當然，餡是它的靈魂。綿軟的面皮裹著美味的豆腐餡，看似不起眼，但吃起來絕不是等閑之輩。
在寧波，倉庫橋面表面薄肉多，肉餡就像湯包壹樣，入口即化。壹些外國人來打卡。然後是寧波湯圓。據說在寧波，壹言不合就吃湯圓，湯圓顏色白，香甜軟糯，還想吃。
還有寧波早餐的代名詞——大油餅，絕對是妥妥的早餐“神器”。裹上剛炸好的油條，刷點醬，壹口就鹹脆，回味無窮；還有寧波的“四大金剛”，餡餅、油條、米飯、豆漿，絕對是寧波的老早餐盛宴。
溫州，糯米絕對是每個溫州人心中的“朱砂痣”。在蒸好的米飯上撒上香脆的油條和肉末，然後加入壹勺蘑菇末汁，根據自己的口味加入榨菜或鹹蛋黃，撒上蔥花，壹口吃掉。很好吃。
到了溫州，壹定要嘗嘗主早餐。溫州米粉配肉末和小蔥，再配壹些古辣椒醬，當地人吃的妥妥的。當然還有當地人引以為豪的餛飩和瘦肉丸...壹想到他們，我就流口水。
嘉興，壹個以精致生活聞名江南的嘉興人，早餐以壹個熱氣騰騰的肉餡餃子開始。野糯米團子是粽子做的，鹹甜餡包得很牢。肉香和米香交織，入口肥而不膩，可以吃出東坡肉的味道。當然還有用香醋和辣醬吃的蒸餃；桐鄉阿能面湯汁緊實，味道香甜，食材新鮮。稱之為嘉興面業的“扛把子”壹點也不為過。
湖州，說到湖州的早餐，就不得不提周生記餛飩，湖州人最愛吃的雞爪餛飩，雞爪軟糯有嚼勁，熱騰騰的餛飩，味道獨特。幾千個包子，滿滿的韌勁，加上特制的餡料，配上壹碗綠豆粉，很爽口；有人說湖州人吃的都是錢，但是湖州好吃的真的太多了。炒，炒飯，大包子，灌湯包，熱幹面等等。
紹興和紹興的特色是豆腐年糕，在當地壹年四季都列為早餐。最大的區別是他們帶湯，壹般是先炒後煮。年糕吸收了足夠的湯汁，非常好吃。
嵊州小籠包，嵊州人叫小籠包，包著很重的餡兒。壹捏，湯就流出來了，吃不吃都難。還有紹興的特色面餅，攤開面團，塗上甜醬，還有壹根香脆的油條，雞蛋，榨菜和蔥花。趁熱吃是壹種安慰。