1，青年團。江南地區的飲食習俗。綠色的餃子是用麥稭植物做的，精致的糖豆瓣醬做成心形，然後放在鍋裏蒸。
2.班。客家人有句老話“清明節前後吃馬克杯，壹年四季都不會生病”，馬克杯是清明節客家人必備的傳統小吃。
3.雞蛋。根據民間習俗，清明節吃壹個雞蛋後壹年到頭都有好身體。先秦時期有禁火習俗，多日禁寒，水煮蛋是這壹時期最好的食物儲備。
4.煎餅。廈門有句諺語“清明吃煎餅”，意思是清明節壹家人會聚在壹起做煎餅。
5、大蔥和蛋卷。清明節和青島很多家庭吃大蔥和蛋卷，寓意聰明。這壹習俗壹直延續至今。
清明節，又稱踏青節、踏青節、三月節、祭祖節等。是在仲春和晚春之交慶祝的。清明節起源於遠古時代的祖先信仰和拜春習俗，具有自然和人文雙重內涵。它既是壹個自然節氣，也是壹個傳統節日。掃墓和踏青是清明節禮儀習俗的兩大主題，這兩大傳統主題在中國自古流傳至今。
清明節是中華民族的壹個古老節日。它不僅是祭奠祖先的莊嚴節日，也是人們親近自然、郊遊踏青、享受春天樂趣的歡樂節日。鬥直乙(或太陽歷達到15)為清明節氣，節點時間在公歷4月5日前後。此時生機勃發，陰氣衰微，萬物“去舊迎新”，大地呈現出春意盎然的景象，正是踏春踏青、掃墓祭祀的好時機。祭祖的清明節很長。有兩種說法:10前8天和10前10天。這近20天屬於祭祖的清明節。
清明節是傳統的重大春節。掃墓、緬懷先人，是中華民族自古以來的優良傳統。不僅有利於弘揚孝道，喚醒家庭記憶，也有利於促進家庭成員乃至民族的凝聚力和認同感。清明節融合自然節氣和人文習俗，是人文和自然條件的結合，充分體現了中華民族先民追求“天、地、人”和諧的思想，註重順應天時地利人和，遵循自然規律。