蒸小龍蝦的蘸醬怎麽做？
1，適量姜、蒜去皮切碎，越切碎越好，用刀切碎，不絞碎，味道會更純正。將兩者切碎，放入壹個中號碗中。
2.取壹個鍋，燒熱，放入香油和花椒，炒花椒油，聞到花椒的香味，就可以關火，用筷子夾起花椒粒，保證吃蝦的時候不會吃到花椒粒。
3.趁熱把炒好的花椒油倒入壹個中碗中。
4.將醬油、醋、鹽、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉、蠔油放入另壹個小碗中，攪拌均勻，然後加入中碗，再加入檸檬汁。
清蒸小龍蝦蘸醬的簡單方法
1，準備壹個小碗，放在姜末，然後加入醬油、香醋、胡椒粉和少許糖；
2.攪拌均勻，靜置十分鐘，這樣蘸料就做好了；
3、把蝦抓回來，直接放在水龍頭下，用小牙刷刷小龍蝦；
4.抓住蝦尾中段，連同蝦線壹起拉出；
5、這樣蝦會處理；
6.先將鍋中的zd水燒開，然後將洗好的蝦放入鍋中大火蒸十分鐘；
7.清蒸蝦做好，蘸醬吃。
吃小龍蝦可以喝可樂嗎？
吃小龍蝦可以適量喝壹點可樂，但不能喝太多。小龍蝦含有優質的蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B2、煙酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等礦物質元素。不僅營養豐富，而且吃起來嫩滑。吃完龍蝦，喝可樂味道更好。
吃小龍蝦要註意什麽？
1，海鮮不宜與維生素C同食，會在體內產生砷，可能危及生命。
2、蝦線壹定要去掉，這個部位是頭後第二臟的地方，很多餐館為了省事不去掉蝦線，所以妳最好買回來自己在家做。
3、外面賣的小龍蝦，商家為了省事，不可能給妳特別仔細的清洗，所以妳在家裏做的時候，為了安全衛生，壹定要認真清洗。
4.約20%的某些過敏性疾病患者可因吃蝦而誘發。所以很明顯，過敏的大蝦在緩解期和發作期不宜食用。所以這些人壹定要註意飲食。
5、身體柔軟無彈性，極有可能是死蝦。小龍蝦死後腐爛很快，會分解產生組胺等有毒物質，滋生有害細菌，食用後容易導致腹瀉等胃腸道傳染病，對身體有害。所以壹定要分辨是不是死蝦。
6.小龍蝦含有大量的細菌和寄生蟲，也含有大量的重金屬，但它們基本都在頭部，所以吃的時候壹定要去頭。有些人甚至連腦袋壹起吃，還是不要的好。