2.水餃:在冬天的至日，北方吃餃子，南方吃湯圓。清遠人也有自己的習俗，那就是在冬天至日的那天，他們制作水碗和刀子，全家人聚在壹起吃飯。水源香，又名丸仔，鵝湯丸。水原家是將糯米粉切成長條，用剪刀將糯米粉剪成菱角形狀，再加入芥末、香菜等調味品。，尤其是鵝內臟、鵝血等。，烹飪後有壹種特殊的味道。每年冬季至日前夕，家家戶戶都會早早做好很多菜，在這壹天壹起煮，早餐吃壹碗，又軟又粘。
3、烤肉:在冬天的至日上準備壹只歐陸心燒雞和烤肉，皮脆肉香，讓人只想流口水。加入董培薇拉，煮壹鍋蘿蔔豬蹄。我怕肉吃多了，然後就燒個連州白菜嘗嘗甜頭。
4、清遠雞:俗話說，無雞不成宴，每逢過年過節，清遠雞是清遠人必不可少的。清遠雞作為清遠最著名的特產，以其鮮美的表皮和獨特的口感聞名海內外。將清遠雞做成白切雞，吃的時候加入姜、蔥絲等食材，香味濃郁，瞬間征服妳的味蕾。在冬日的至日品嘗清遠雞，享受團圓的快樂時光。
5.黑鬃鵝:廣東有句話叫“喝鵝湯，吃鵝肉，壹年四季不咳嗽。”逢年過節，清遠人會殺鵝祭神，煮鵝的水可以用來做水餃，鵝肉可以做成“鵝_鍋”和紅燒鵝。清遠黑鬃鵝是中國國家地理的標誌性產品，被列為廣東省四大名鵝品種之壹。這種鵝是壹種體型小、肉質細嫩的鵝，肉質厚實、緊實、有彈性，肉汁和皮下脂肪豐富。清明節常見的燒鵝，在冬季的至日節，成為清遠人餐桌上常見的鵝，壹鍋熱鵝被能幹的清遠人做成各種美味佳肴。