說起“陳”，溫州人都知道。這家店很小，大概十幾平米，裏面沒有座位。店鋪* * *三個大櫥窗，左邊櫥窗賣豬藥膏，右邊櫥窗賣粽子。中間窗戶有兩個大鍋，壹半裝著油。鍋上有壹個濾油架，幾個現成的燈餅立在架上，滴著油。而這些燈餅的主人正站在窗前等待！
燈盞餅要先賣了再吃，所以窗口周圍總是各種各樣的顧客。我走到窗邊喊道:“老板，壹個燈餅！雞蛋蝦仁餡。”“好的！”只見壹個戴著廚師帽的胖廚師用壹把大鐵勺舀進面糊裏，然後搖壹搖，鐵勺裏就均勻地鋪了壹層薄薄的面糊。然後在盛有面糊的勺子裏放壹些筷子和蘿蔔絲肉，再放壹些蝦仁，打壹個雞蛋，最後用鐵勺子舀到面糊裏，讓面糊像餡兒壹樣被蓋住。
然後把大鐵勺放進已經熱的油鍋裏，油鍋裏就奏出了《交響曲》。在刮的過程中，白面糊會逐漸由乳白色變成淡黃色，再由淡黃色變成金黃色。油鍋像壹個充滿光彩的滾滾浪頭，又像巖漿冒泡，而燈餅則在驚濤駭浪中等待蛻變。不壹會兒，燈餅從鐵勺的懷抱中掙脫出來，變成了壹個燈形狀的餅，全身都被燒黃了。它搖擺著，翻滾著，像壹條在波浪中嬉戲的魚。而混合著麥香的油香迎面向我撲來，瞬間鉆入我的鼻孔，挑逗著我的舌頭。等登登高出鍋的時候，我已經滿身津液了。
師傅拿出壹個紙袋，把濾油燈餅裝進去，馬上遞給我。我接過燈盞餅，在邊上輕輕咬了壹口。邊最好吃，面團又薄又脆。咬起來很舒服。再咬壹口，妳就會把餡兒放進去了。餡兒多新鮮多嫩啊。蘿蔔絲還是白的，蔥花還是綠的，瘦肉是粉的，蛋黃是金的，蝦是晶瑩的...這簡直是壹件藝術品..
我壹邊走，壹邊嚼著嚼著，哼著小曲兒，腳步越來越輕快，學習的疲勞瞬間消失。是的，我喜歡高登不僅因為它很好吃，還因為它的吃法簡單隨意。不用坐以待斃，不用刀叉筷子，徒手拿著嚼就行了。就算吃了壹口油，也不會有人投來異樣的目光。這樣輕松簡單快樂的生活才是我喜歡的。
記憶壹發不可收拾，讓我想想，我吃過多少登登高？妳是什麽時候開始吃燈盞餅的？說到這，我真的不記得了。只記得每次路過這裏，壹定會買壹個。肚燈餅和解放街，在我整個童年時代，都成了我生命中模糊的壹根線。
也許有壹天我會離開溫州，再也不吃“陳王登湛餅”了，但我相信我永遠忘不了登湛餅的味道，還有那個邊走邊吃的少年。