凱裏市位於貴州東部，凱裏市原為爐山縣，是壹個以電子、輕紡、建材為主的新興工業城市,現為國家乙類對外開放地區。在明清時期曾有“小京州”美稱。礦產資源主要有煤、鐵、石英砂巖、石油和天然氣等。旅遊資源 凱裏除有內容豐富、格調古樸、風貌獨特的民族風情和文物古跡外,自然風光主要有香爐山、金泉湖和壹批景觀獨特的溶洞。還有各種大小民族節日集會點136個,有“百節之鄉”之稱。自1985年對外開放以來,已接待20多個國家和地區的旅客。凱裏屬典型的民族風情生態旅遊區。以其得天獨厚的自然景觀、古樸濃郁的民族風俗和悠久獨特的民族文化成為世界級的民族風情旅遊勝地之壹。境內有雄偉的“黔陽第壹山”香爐山，景色奇秀的鐮刀灣，鬼斧神工的漁洞溶洞，如詩如畫的清水江以及大閣公園、金泉湖公園等自然景觀。民族民間文化蔚為大觀。。 凱裏市容名特產品凱裏市地方名特產品可分為農產品和工業產品兩類，農業名特產品主要有：香爐山霧茶、平良香米、凱裏柿花、萬潮藍靛、龍場蠶繭、凱裏酸湯魚、凱裏鯉魚（田養）、龍場西瓜、旁海生姜、爐山葡萄等以及凱裏市供銷社三辣合作社生產的“三辣”系列產品。工業名特產品主要有：舟溪蘆笙、凱裏香醋、凱棠銀飾、灣水鐮刀、米薅馬尾鬥笠、旁海擂缽、掛丁刺繡圍腰、龍場革家臘染、掛丁織錦背帶、舟溪刺秀荷包等。經濟收入相當可觀，可供廣大旅遊者前來觀看購買及投資商前來參加生產投資，促進了凱裏市的經濟發展。飲食特點 生活百味，酸、甜、苦、辣，酸當家。黔東南是“吃酸”的故鄉。日常生活的家宴、宴會、紅、白喜事中，酸食無處不有。男女老少，都有“嗜酸”的愛好。難怪當地鄉諺說“三天不吃酸，走路打撈車”（指走路打趔趄的意思），道出了黔東南的酸食文化的特色功效和風格。 在世界“吃在中國”。在中國素有北鹹，東南甜，西辣的說法。氣候幹燥食為鹽、氣候濕熱食為甜、氣候潮濕食為辣。同為吃辣，湘、貴、川又各有妙趣，有所謂的“不怕辣”、“怕不辣”，“辣不怕”的戲說。具體而言，貴州是酸辣，四川是麻辣，湖南是炸辣。黔東南又與貴州其他地區不壹樣，強調和突出的是第壹個字“酸”，而其他地區則強調和突出第壹個字“辣”。 常言說“除油鹽無貴味”，歷史上，黔東南地區嚴重缺鹽，只得用酸與辣來調味，可見酸食習俗，實非偶然，它是地理環境、氣候條件、物產資料及人的生理需要等多種因素綜合的產物。黔東中地區氣候潮濕，多煙瘴，流行腹瀉、痢疾等疾病，嗜酸不但可以提高食欲，還可以幫助消化和止瀉。因此，每家每戶都少個了幾個酸壇子：酸水壇、醋水壇、奄萊壇、腌魚壇、腌肉壇，還流傳著三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉”和“壇不下，萊不爛”等關於酸食的腌制季節和保存方法的俗語。由於歷史和地理環境的原因，黔東南苗、侗人民在長期的生產實踐和生活實踐中，創造了自己不同於其他地區、其他民族吃酸的獨有風格和制作工藝，形成了具有鮮明個性的“酸食文化”，僅酸的制作就有近10種工藝。 人類長壽，確有幾份酸的功勞：酸食有防病健胃之藥用，酸食有除惑提神之功效，酸食有防腐保鮮之功能。1990年全國第4次人口普查結果表明，黔東南苗族侗族自治州的壽星與總人口之比高於傳統長壽區廣東省的比例，居全國前列。長壽是多因素的，這其中應該包含有“吃酸”的因素。1988年，在加拿大溫哥華，壹群記者采訪世界老年長跑冠軍黔東南運動員李發品老人，問到能創造世界界老年長跑紀錄的秘訣是什麽時，李發品老人答道：“我要是能吃上家鄉的酸菜，還要跑得快。”可算是妙語驚人。進入本世紀後期，酸食這壹具有黔東南民族特色的傳統食俗，越來越受到人們的青瞇。酸湯魚、腌魚、腌肉、酸湯雞、酸湯豬腳、三合壹酸湯、四合壹酸湯……有的落戶京城，有的飛進國宴，有的漂洋過海，更多的被移植賓館、酒店，凡是到貴州的中外遊客，都點名要吃正宗凱裏酸湯魚。黔東南的風味食品還有侗鄉腌魚、鎮遠道菜、凱裏酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟、侗家老鼠肉。 貴陽到凱裏長途汽車 相關參數詳情始發站貴陽 發車汽車站體育館長途汽車站經過凱裏 終點站凱裏 發車時間7:30-19:30/時間段內均有車汽車類型豪華空調大巴票價35
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