貴州貴陽的特產是貴陽絲娃娃、花溪牛肉粉、花溪辣椒、青巖玫瑰糖、修文獼猴桃等。
1、貴陽絲娃娃
貴陽絲娃娃是貴陽的壹種傳統小吃，也是貴陽最具貴州特色的風味特產之壹。絲娃娃在貴陽各地都可以找到，並且有很多品種。它的特點是菜脆嫩、酸辣爽口，口感豐富。吃絲娃娃的精髓就是蘸上酸酸辣辣的汁液，非常開胃。無論是作為小吃還是正餐，貴陽絲娃娃都能帶給人們不同的味覺享受。
2、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是貴州的壹道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等。花溪牛肉粉始於20世紀70年代，精選優質黃牛肉，用多種香料鹵制後，加入到煮好的貴州特有的米粉當中，配以適當的牛肉原湯以及特制的糊辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韌，肉鮮湯美。
3、花溪辣椒
花溪辣椒是花溪傳統的名特產品，以辣味適中、香味有余而聞名。花溪辣椒經過獨家秘方烤制，味道香辣，色澤黑紅發亮。
4、青巖玫瑰糖
青巖玫瑰糖是貴陽市著名的傳統名點，鮮香酥脆，味道回味無窮。據說最早的玫瑰糖是在1874年用玫瑰花、紅砂糖、糯米、小麥、芝麻、核桃仁、紅砂糖制成，外層選用優質糯米面，加上青巖井水調和而成。青巖玫瑰糖外層酥脆，內餡香甜可口。
5、修文獼猴桃
修文獼猴桃是貴州省修文縣的特產，它因為氣候適宜、土壤優質而備受矚目。修文縣冬無嚴寒，夏無酷暑，並且土壤的酸性微酸性黃壤非常適合獼猴桃的生長。