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家鄉的美食作文600字南安板鴨

我出生在湖北省襄陽市,那是壹個依山傍水的美麗的古城。今天,我來為大家介紹壹下家鄉的美食——豆腐面。

豆腐面十裏飄香,走在大街上,壹聞到豆腐面的香氣就不由自主地走進店裏,想要壹飽口福。豆腐面的看相也好,富有彈性的粗面條浸在紅紅的湯裏,壹塊塊金黃色的油炸豆腐伴著綠色的香菜,晶瑩的綠豆芽散落其間,真是令人垂涎三尺!

豆腐面的做法也比較簡單,店裏來了客人,隨手抓起壹把粗面條,丟入已經燒開水的大鍋中煮上壹會兒。將煮熟的面條撈進碗裏,加上湯水,倒上紅紅的辣油,在丟入早已炸好的豆腐和切好的香菜,這樣,壹碗色香味俱全的豆腐面就做成了。

再吃豆腐面的時候也非常有意思,吃面條的時候,我喜歡把面條和豆腐都卷到筷子上,然後張大嘴,壹口吃進嘴裏,然後再慢慢地嚼,讓豆腐面濃濃的香味與辣味在口腔裏蕩漾,然後壹下子將它們吞下,再嚼上壹口又脆又爽口的豆芽,把那壹股香濃的味道和豆芽的清爽結合起來,真的是無比美味呀!

有壹次,我再吃豆腐面的時候,店主剛上上來我就迫不及待的大吃了起來,很快就把面吃完了,湯還是燙的,於是我抱起了碗就大口大口地喝湯,結果沒想到辣到嗓子眼了,我眼淚都出來了,還好旁邊有壹碗涼豆漿。等好了以後,感覺特別的爽。從此,我給豆腐面取了壹個別名——“辣又爽”。

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