第壹道菜：油炸花生米。
花生米是每個人都喜歡的壹道下酒菜，賽過大魚大肉，被稱為：下酒“神”菜，年夜飯的菜肴，都有很好的寓意，花生又叫作長生果，能寓意長壽健康，象征可以永遠保持健康和青春，甚至是長命百歲。花生裏面的果仁很多，能寓意多子多福，象征著子孫滿堂的福氣，家中人丁興旺。
第二道菜是：燒雞。
雞的寓意吉祥、展翅高飛，全家團圓吃雞，來年生意紅火，吃雞起家。
第三道菜：藕盒。
年夜飯有蓮藕的寓意是好運連連，因為蓮藕有藕斷絲連之意，意味著來年好事多多！