燉塊狀的生豬肉不但簡易省時，並且燉出去的生豬肉塊還能夠用於做二次的生產加工。燉大塊豬肉方式非常簡單，在其中的重要之處於各種各樣香辛料的配制，及其對熟度的操控，剩余的部分就是需要給妳充足的細心，慢慢等著各種各樣香辛料調味品的味兒入侵生豬肉塊中。
方式壹：
主要材料：五花肉1500g
輔材：生抽壹茶匙，鹽壹勺，甜面醬壹勺，米酒壹茶匙，姜蒜10克，八角2克
流程：
1.五花肉用小水泡大半天
2.再自來水焯壹下
3.放到壓力鍋裏倒甜面醬
4.倒生抽
5.續水放八角
6.放姜蒜
7.倒米酒攪拌均勻
8.壓力鍋蓋上鍋開25分鐘熄火
介紹作法二
1.壹整塊肉清洗幹凈，放炒菜鍋裏
生抽的做法dr.jpg
2.放水、生抽醬油、醬油、老冰糖，火災燒開後，轉文火1鐘頭，最終開低火炒糖色
做菜方法
1、肉選我這類小雪花狀的口味最好是，較為貼近叉燒肉，假如用五花肉，口味更酥爛。
2、醬油主要是著色，要是沒有可所有用生抽醬油。
3、老冰糖壹定不可以少，壹是色調更好看，二是清甜味更能襯托出肉味。
4、文火醬鹵時間能夠 依據自身喜愛的硬軟水平來調節。
5、最終低火炒糖色的情況下不必離開，鍋中的汁翻出來聚集的泡沫時就需要關爆火，約三分鐘時間就差不多了。
6、假如壹次吃剩，下壹次加溫的情況下用原汁熱開最好是，味兒不容易改變。
菜肴特點
到這十足引誘的大肉菜，妳壹定想像不上它的作法有多簡易！
能夠 那麽講吧，迄今為止沒有哪樣新中式的生豬肉美食可以簡易過它，除非是妳立即直接生吃。
不用綽水，沒有蔥蒜、沒有壹切香辛料、沒有丁點雞精，除開生抽、老冰糖和水，全都不需要，自然全線無煙鍋，乃至，連菜板和刀也用不到，鍋，自然僅用洗壹個。假如妳還說，妳討厭碰生牛肉、羊肉、魚類等，OK，戴上壹次性手套，在自來水龍頭下把肉清洗幹凈，那麼全線便不容易再搞臟妳的纖纖玉指。