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過年的時候,可以在遂昌吃到哪些好吃的特色的傳統美食?

遂昌

有很多美食,主要的美食小吃有:

遂昌

烤薯、黃米果、油筒果等。還有各類的野菜、土菜,也可讓人壹飽口福。

1、

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烤薯

外觀呈琥珀色,雞心狀,口味甜潤,采用九龍山自然保護區附近幾個鄉鎮生產的紅心蕃薯為原料,經科學的加工方法精制而成。

2、黃米果

用山中壹特種灌木燒成灰,瀝取其汁,浸上等梗米至米色橙黃,沖凈蒸熟,置石臼中搗成團,然後分切小塊,趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃中透綠,色澤晶瑩,清香宜人,柔嫩可口。用肉絲、青菜、冬筍等爆炒,色味更佳,為

松陽

遂昌

龍泉

慶元

景寧

等縣民間傳統節慶或待貴賓之食物。

3、青糕

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民間傳統名點。青糕裏有白糖和油,所以口感很好,又香又甜。還會加入艾草,所以很清香,吃起來別具風味。

4、

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菊米

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菊米是具有悠久歷史的

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縣傳統名特優農副產品,據《增廣本草綱目》記載:“處州出壹種山中野菊,土人采其蕊幹之,如半粒綠豆大,甚香而輕圓黃亮,雲:敗毒、散疔、祛風、清火、明目為第壹,產

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石練山”。

5、龍谷麗人茶

龍谷麗人茶,產於

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縣。該茶條形渾直似眉,色澤翠綠顯毫,香氣清幽持久,湯色嫩綠清澈,滋味甘醇爽口,葉底細嫩明亮,因其沖泡杯中,嫩芽直豎,亭亭玉立,似麗人起舞,故名“龍谷麗人”。

春節期間吃飯還可以點壹些特色菜品,比如:竹炭面條、雞蛋炒銀魚、石蛙燉石蘚、焦灘魚頭、茄子燉泥鰍、土山雞燉湯、鮮筍老鴨煲、野豬肚燉湯、包頭魚等,都非常鮮美。

望采納~祝旅途愉快!

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