邢臺美食排行榜前十名:武氏燒餅、清河八大碗、任縣老炒肉、邢臺道口燒雞、燜餅、內邱掛汁肉、餅卷肉、隆堯羊湯、老竈火鍋雞、韋莊熏雞。
1、武氏燒餅
武氏燒餅最早在北宋年間就已經出行,中間又被叫做“武大郎燒餅”,因為水滸傳而得名。武大郎燒餅不但外形金黃,而且口感十分酥脆,讓人吃上壹口就會愛不釋手。
2、清河八大碗
清河“八大碗”也是邢臺的壹大特色小吃。這道菜不僅僅只是壹種菜肴,而是集合了不同的食材,包括雞肉、羊肉、牛肉等等,還有壹些素菜搭配,通常是根據人們的喜好來選擇的,非常受邢臺人民的喜愛,也成為比較出名的邢臺代表菜。
3、任縣老炒肉
邢臺任縣的老炒肉在哪裏都是十分出名的,不僅僅只是深得本地人的喜愛,許多外地人也會專程到這裏來吃這道美食。
4、邢臺道口燒雞
說到邢臺的特色小吃,道口燒雞壹定是不得不提的。邢臺的道口燒雞有著比較久遠的烹飪歷史,壹般正宗的道口燒雞有著完整美觀的造型,而且顏色十分好看,肉質鮮嫩但又很軟爛。
5、燜餅
燜餅是北方人比較喜歡的壹種特色小吃,邢臺幾乎家家戶戶都會制作這種燜餅,是他們的主食之壹。燜餅的制作方式十分講究,做出來的餅也是香氣四溢,非常誘人。
6、內邱掛汁肉
說到特色美食,不得不提內丘掛汁肉,內邱掛汁肉是河北省邢臺市的壹道特色名菜,吃起來爽滑可口,香而不膩。
7、餅卷肉
餅卷肉是邢臺威縣當地的特色美食之壹,它頗受邢臺地區人民的喜歡,它的特點就是餅皮非常的纖薄,就像壹張紙壹樣,被烙制的餅皮裏面加上被鹵過的剔骨肉或者豬頭肉,加上壹些洋蔥香菜,味道香極了。
8、隆堯羊湯
在邢臺隆堯羊湯那是相當出名,全稱是全羊湯,包括了從羊頭到羊尾的每壹部分。壹碗羊湯裏面多種食材,羊肉羊雜煮得軟和,湯色奶白,味道醇香,不膻不膩。
9、老竈火鍋雞
火鍋雞肉質新鮮,燉雞腿肉鍋,滿滿的壹鍋肉,分量很足,調味也很不錯,裏面有很豐富的食材,總的來說還是很劃算的,價格實惠。
10、韋莊熏雞
魏熏雞起源於邢臺市隆堯縣魏莊,已有200多年歷史。當年挑選公雞,主要是土雞,宰殺脫毛,然後用20多種香料的秘方煨制,最後用果樹和柏樹枝葉熏制。外觀緊實不膩,色澤微紅開胃,口感堅韌回味無窮。