1. 黃豆泡壹晚，找個容器，能讓大部分豆子接觸到空氣的容器，把豆子平鋪上去，灑壹點點水，讓豆子濕潤，放到不能見太陽的地方（見光的話會變成綠色的，而且吃著就不香啦，估計什麽營養物質就轉化成葉綠素了吧）。這張照片純粹是為了拍出來好看啊，記住不能見光，也可以找個透氣的蓋子或者濕布蓋
2. 如果是冬天，每天晚上換次水，夏天的話，早起壹次，晚上壹次。慢慢的妳會發現妳的黃豆出小芽啦！長成圖片這樣，冬天要壹個多星期，夏天的話四五天就發好啦
3. 自己發的黃豆芽，會有根，吃的時候要把根去掉。炒菜，做湯，吃的時候妳會發現非常的香，市場上買的那種是沒辦法比的
小貼士
有壹次看天天向上，有個推崇中國傳統文化生活的女人教了個發黃豆芽的好點子
就是用家裏不怎麽用的燒水壺來發豆芽，把豆子鋪壺底，每次換水的時候也方便，豆芽也不會見到陽光我試了壹下，很好用啊，但是夏天很熱的話黃豆會容易壞掉，要註意不能放在太熱的地方。
怎麽發豆芽 生綠豆芽的方法二
材料：綠豆 可口可樂塑料瓶（別的牌子的也行，哈） 遮陽的布（不透光即可）
1、把綠豆泡24個小時左右直到小芽鉆出綠豆皮，準備發豆芽。
2、把可口可樂瓶子底下鉆幾個眼 用小剪刀闊壹下眼的大小 以綠豆剛好不鉆出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子裏，保證綠豆芽的新鮮） 把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。
3、把泡好的綠豆放入瓶內 約是瓶高的五分之壹，給豆芽壹個生長的空間。
4、 給瓶子包上壹層布或者紙，只要能不透光 透了光的豆芽會發紅，這壹點很關鍵，要註意。
5、這就馬上完成了，咱開始第壹次澆水，水從瓶底自然流出來了 ，把布拿下，看個清楚哈。
6、在上面包上壹層布，也是壹定不能透光！！！切忌，圖下的是壹開始實驗用的布，後來發現透光，又換了但沒有照。
7、每天盡量澆3次水 早中晚 上班族門早晚壹次也可以哦，這就是飲料瓶子的好處 水分保留還還不錯 看壹下壹個禮拜後的成果。