鄂溫克族的日常生活中，樺皮占有壹定的位置，可稱之為“樺皮文化”。其打獵、捕魚、擠奶用的制品很多都是用樺皮制作的。餐具、釀酒具、容器、住房“撮羅子”、籬笆、皮般。甚至人死後裹屍都用樺皮制作。除此外，鄂溫克族許多服飾也是用樺皮做的。象樺樹皮帽、樺樹皮鞋等十分廣泛。各種樺樹皮制品，尤其是樺樹皮容器，除了輕便實用外，還配有花紋圖案裝飾。壹般婦女從七八歲開始學習世代相傳的雕刻、壓印、繪畫、拼貼等手藝，逐步產生了鉆研技藝的熱情，對器皿用具進行美術創作。圖樣多源於生產、生活之中，有花草、樹木、山峰、蟲魚、石崖等模仿自然構圖，具有獨特的民族風格。
鄂溫克族人不但勤勞、勇敢、純樸、爽快，而且具有誠實的美德。在鄂溫克族獵人和牧人中，不知道什麽叫偷竊。獵人和牧民在森林和草原上設有倉庫，存食品、衣物、工具等，從不上鎖，如果有人途中斷糧、缺衣，可以到任何二個倉庫去取。鄂溫克族講究禮節，非常好客。年輕人見到長輩，要施禮問安和敬煙。最通常的禮節是屈膝、側身、拱手作揖。家中來了客人被認為是喜事，牧區對客人敬以奶茶，獵區則以鹿或犴的胸口肉以及馴鹿奶待客。節日主要有祭敖包、陰歷年和“米闊勒”節等。祭敖包時要宰牛、羊作祭品，祈求人畜平安。每次敖包會上還要舉行賽馬、摔跤等活動。“米闊勒”節是生產節日，每年夏歷五月二十二日舉行，這壹天要給馬烙印、剪鬃、去勢、除壞牙，給羊剪耳記號等，並舉行宴會。
尊老待客
鄂溫克族好客並講究禮節，到鄂溫克族家裏做客，主人把皮墊擺在哪裏，客人就在哪裏落座，不得隨意挪移皮墊。客人落座後，女主人隨即端上奶茶，然後煮獸肉，肉煮好後，女主人拿出獵刀切壹小塊肉投入火堆裏，然後再給客人們吃。如果來者是貴客，通常還要獻上馴鹿的奶。鄂溫克族待客必須有酒，除飲用白酒外，家家都能自釀野果酒。敬酒時主人要高舉酒杯先往火中傾註點滴，自己先呷壹口再請客人喝。鄂溫克族認為：外出的人誰也不會背著房子走，如果自己不招待別人，自己出門後也不會有人照顧。
敬火之俗
鄂溫克族人敬火如神，在喝酒、吃肉前，先要向火裏扔壹塊肉、灑上壹杯酒，然後才能進食。舉行結婚儀式時，新婚夫婦要敬火神。鄂溫克族人對火還有許多禁忌，比如不許用帶尖的鐵器捅火，不許用水潑火，不許向火裏扔臟東西，不許女人從火上跨過，不能用腳踩火等等。
節慶
除春節等節日與鄰近其他民族的節日壹樣外，鄂溫克族還要在農歷五月下旬擇日舉行“米調魯節”。“米調魯”是歡慶豐收之意。節日期間，人們要身著盛裝，男人們要進行剪馬鬃、馬尾活動，屆時牧民家家都要備下豐盛的酒肉，宴請親朋好友。
米闊魯節是呼倫貝爾草原莫爾格勒河流域鄂溫克牧民的豐收節。每年的5 月中下旬，忙完接羔保畜的鄂溫克人喜氣洋洋地聚集到壹起，慶祝壹年壹度的豐收節日。
米闊魯節要進行壹系列生產活動，主要是給馬烙印、除壞牙、剪耳記、剪鬃毛及給羔羊割勢等。首先從“尼莫爾”（即放牧小集團）的壹頭開始，先從馬群裏套出二歲子馬，放倒，人們有的用剪子剪鬃、割尾梢，有人用刀子割耳為記號。這時馬的主人把自家的畜印燒紅，在馬的左跨上烙印。割下的鬃毛由畜主收起，剪下的耳塊由畜主點數保存。在羊圈裏，母羊都放出去吃草了，只剩下滿圈的小羊羔，牧人們把公羊羔割勢（閹割寨丸），把母羊羔耳朵剪下自家樣式的豁口（每家的羊豁口不相同，以示區別）。
米闊獸節上，老人們也贈給自己的親人（如外甥、侄兒、女兒等）母羊羔之類，祝福晚輩們擁有更多的羊群。最後，各家膠次舉行宴會。宴會開始時壹般是按照鄂溫克人先茶後酒習慣進行。敬酒日寸，從首席輪始，即由男女主人捧著壹個木盤，盤裏放兩個酒杯，依次敬讓。敬酒輪壹周時，主人拿出壹條“哈達”，向割勢人致謝，同日寸鄭重的向大家說明新的壹年幼畜繁殖數。大家向主人道喜，祝他牲畜旺盛，烙印割勢的數字與歲俱增.
野外婚禮與“歡樂之火”
鄂溫克獵民的婚姻壹般包括求親、訂婚、結婚幾個階段。臨近婚期，男方家不管離女方家多遠，都要遷到女方家附近。結婚之日，新郎在父母親友的陪同下，帶上送給女方的1 0 只馴鹿到女方家去，女方也以同樣的隊伍到路上來迎接。雙方相遇後，新郎新娘擁抱接吻，並互贈禮物。然後大家進撮羅子喝喜酒，直到晚上酒宴結束，舉行婚禮。有趣的是，他們的婚禮不是在室內，而是在野外舉行。屆時，他們在清理過的河灘谷地上燃起壹堆被稱為“歡樂之火”的篝火，然後人們把新郎新娘從撮羅子裏簇擁到篝火邊，並以火為中心圍成壹個半圓圈，由壹位主持婚禮的長者宣布婚禮開始。主婚人用樺皮杯斟滿兩杯酒，交由新郎新娘潑在火裏，表示對火神的尊敬，接著再向雙方父母敬酒。然後新郎新娘互相擁抱接吻，手挽手和所有參加婚禮的人拉成壹圓圈，載歌載舞，歡度良宵。這種歌舞鄂溫克人稱之為“歡樂之火”舞。它舞姿雄健有力，時而振臂扭腰，時而盡情歡跳。壹人領唱，眾人齊和。歌伴舞，舞隨歌，時快時慢，高低錯落。大家在歌舞中縱情歡樂。
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