重陽節我在我國承傳許久的傳統佳節日，是中國老百姓十分重視的壹個節日。重陽節也像很多節日壹樣竹貴日當日要吃的特色美食，那樣重陽節要吃什麽傳統食物？重陽節的價值和寓意妳清楚嗎？壹起來了解壹下。
重陽新春佳節，中國自古就有飲菊花酒的民間風俗。菊花酒，古時候被看作重陽必飲、祛災祁福的”吉祥如意酒”。九九與“很長時間”楷音，與“酒”也同音詞，所以派長出九九要喝菊花酒的這壹說法。
重陽節得吃牛肉粉絲。“羊”與“陽”楷音，應重陽之典。面得吃白面粉，“白”是“百”字除掉頂上的“壹”，有壹百減壹為九十九寓意，以應“九九”之典。羊肉性溫，養血滋陰養血、彭中暖下，治虛損羸瘦，腰酸腿軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，豬肉被稱作補猛臘益氣血的溫補滋補品。
吃糍耙，是中國西南地域重陽新春佳節的壹大壹風俗習慣。糍耙分成軟甜、硬鹹二種。其做法就是將洗凈檽米放到熱水鍋中，壹沸即撈，集鴿煮熟，後放臼裏搗碎，搓揉結團就可以。
重陽節吃花糕起因源於重陽登高作業風俗習慣。有山的地方能夠登山登高作業，則無山可爬的區域，就念頭找填補和取代，因“糕”與“高”楷音，出現了重陽節吃花糕的風俗。
重陽節吃石榴也正是時候，番石榴樣子如瘤，皮內無子，秋天果子成熟時采摘服用，其口感大概有酸、甜二種。番石榴含有維生素，當中維他命C及其維生素b族片含量高居，蛋白、脂肪細胞及其鈣等成分都不低，在其中維他命含量會比蘋果公司高很多倍。
北京的美食含有兩種是專在重陽節時飲用的，壹為花糕，壹個是栗子糕。栗子糕，要用栗子泥為主要原料制作而成。它做法就是生栗子去皮蒸軟爛後搗成泥，並備好京糕切得大面積和澄沙餡，將200克栗子泥分為3份，用壹份伸開為最底層，然後鋪壹層京糕片。
吃柿子風俗習慣，在中國民俗還有壹種傳奇。據《奇園奇所奇》中詳細介紹：有壹年，明太祖朱元璋微服私訪出城私訪，這壹天恰逢重陽節。他已壹天未食，覺得挨餓口幹，當行到剩柴村時，只看見家家戶戶墻倒樹雕，均是兵火所燒，朱元璋暗暗哀嘆，壹望環顧，只有東北隅有壹樹柿子正熟，遂采收食之，約食了10枚便饑餓感，又寂寥時間壹長而走。