金魚品種繁多，按形態可分為獅頭、平頭、鵝頭、絨球頭等，按可體色可分為黑、灰、紅、藍、白、雜斑、五花等。
常見的品種有虎頭、金鯽、蝶尾、墨龍睛、紅高頭、紅龍眼、紫龍睛、草金魚、四球龍睛、龍睛高頭、紅頭龍睛、熊貓金魚、五花龍睛、紫藍花龍睛、透明鱗龍睛、十二紅龍睛、喜鵲花龍睛、紅白花草金魚等。
1、草種金魚是最普通的金魚品種，草金魚包括燕尾草金魚魚和普通的草金魚兩種，此種金魚極易飼養，價格也較低品種類別也比較單壹。
2、文種金魚是品種最多，門類最多的金魚品種，此種金魚的特點是體型短小，各鰭都較長，有背鰭，尾鰭雙葉。其中文種金魚可以分為五個大類。
3、蛋種金魚最明顯的特點就是背部無背鰭，體型短小，無背鰭，體形縮短，圓似鴨蛋。尾鰭有長尾和短尾兩種類型，短尾者稱“蛋”，長尾者稱“丹鳳”，其它各鰭均短小。高品質的蛋種金魚，背部圓滑，呈弧形，最高點在背脊的中央。
擴展資料
金魚在分類學上與鯽魚同屬壹種，與鯽魚相比，金魚在外部形態上產生了巨大的變異，但總體上整個魚體可分為頭部、軀幹、尾部三個部分。
頭部的最前端是口，後部有鼻、眼和鰓蓋。有些品種頭部上端有肉瘤，有些品種鼻部上方有絨球，有些品種眼部凸出、位置朝上或有水泡，還有的品種鰓蓋外漏形成翻鰓。金魚軀幹體披鱗片，主要有正常鱗、透明鱗和珍珠鱗。其側面具有側線，不同品種金魚的側線上鱗、側線下鱗和側線鱗數目不盡相同。
金魚性情溫和，壹般壽命在6年左右，也有較長的。金魚屬於壹種雜食偏肉食性的淡水魚類，具有發達的咽喉齒，可以吞食較硬的餌料。金魚對水溫的適應能力較強，但是不能適應溫度的劇烈變化，其適宜的水溫在18-26℃，溫度過高或過低都會影響金魚的攝食和生長繁殖。
金魚喜歡偏弱堿性的水，水體的pH值在7.5-8.0較為適宜。
在我國北方春夏交接之際，水溫開始回升的時候，金魚也進入了繁殖期，這個時期的水溫控制在20℃左右較利於金魚的產卵和孵化。
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