1、中上層：翹嘴魚是中上層魚類，壹般情況下都在水體中上層活動，喜在敞水區中上層追捕獵物，冬季則遊到深水區越冬，喜風浪和高溫，氣溫偏高的夏秋季是翹嘴魚的攝食旺季。
2、肉食性：翹嘴魚是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，其中魚苗期主要以浮遊生物、水生昆蟲等為食，長至50克以上後則以小魚、小蝦等為食，偶爾也吞食少量植物嫩葉、果實等。
3、廣溫性：翹嘴魚是廣溫性魚類，生存臨界水溫0～38℃，最適生長水溫18～30℃，攝食臨界水溫3～36℃，水溫低於3℃時或高於36℃時將完全停止攝食，冬季在深水區集群越冬。
二、餌料選用
1、自然餌料：釣翹嘴魚可以用自然餌料，例如泥鰍、白條、玉米、蚯蚓等都可以釣翹嘴魚，尤以泥鰍效果最好，原因是泥鰍在水底能保持很好的活性，另外嫩玉米粒也適合釣翹嘴魚。
2、商品餌料：釣翹嘴魚可以用商品餌料，例如武漢天元旗下的天元嫩玉米、釣魚王旗下的瘋拉白條翹嘴紅黃尾、龍王恨旗下的金版大翹嘴、老鬼旗下的庫戰翹嘴等都可用來釣翹嘴魚。
3、路亞擬餌：釣翹嘴魚可以用路亞擬餌，例如亮片、鉛筆、米諾、波趴、vib等擬餌都可用來路亞翹嘴魚，尤以亮片、鉛筆、vib等最常用，作釣時需要操控擬餌做出動作吸引翹嘴魚。
三、手竿釣法
1、時間：手竿釣翹嘴魚要選擇好時間，其中氣溫適宜的春、秋兩季幾乎全天都可作釣，氣溫偏高的夏季可在相對比較涼爽的早上、傍晚或晚上作釣，而氣溫偏低的冬季則要選中午作釣。
2、釣具：手竿釣翹嘴魚可以用臺釣竿，亦可用溪流竿，主線可用2.0號以上尼龍線，子線可用0.6號以上大馬力線，魚鉤可用7號以上的丸世鉤、6號以上的伊豆鉤、1號以上的千又鉤等。
3、釣法：手竿釣翹嘴魚壹般建議釣浮，原因是翹嘴魚是中上層魚類，但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、餌物環境等都會改變翹嘴魚的活動水層，作釣時要根據魚情、水情等調整釣層。
四、拋竿釣法
1、時間：拋竿釣翹嘴魚要選擇好時間，其中氣溫適宜的春、秋兩季幾乎全天都可作釣，氣溫偏高的夏季可在相對比較涼爽的早上、傍晚或晚上作釣，而氣溫偏低的冬季則要選中午作釣。
2、釣具：拋竿釣翹嘴魚可用海竿，亦可用磯竿，漁輪儲線50米，主線可用3.0號尼龍線，釣組可用0.8號pe線綁成的串鉤，魚鉤可用7號以上丸世鉤、6號以上伊豆鉤、1號以上千又鉤等。
3、釣法：拋竿釣翹嘴魚操作很簡單，只需將餌料掛在魚鉤上拋到釣點，然後夾上鈴鐺或魚訊警報器即可等候魚訊，若長時間沒有魚訊要換餌重新拋竿，原因是活餌對翹嘴魚更有吸引力。
五、路亞釣法
1、釣具：路亞翹嘴魚建議用路亞釣法專用的路亞竿，魚竿硬度可用M(中等竿)或MH(中硬竿)，調性可用F調(快調)或FF調(超快調)，主線可用1.5～2.0號pe線，前導線可用4.0～5.0號碳線。
2、標點：路亞翹嘴魚要選好標點，例如小魚驚跳、魚花閃現多是翹嘴魚在追食，看到這種情況要快速下竿，先將擬餌遠投到翹嘴魚追食位置以外的地方，再緩緩拖入釣點挑逗並謹慎搏魚。
3、操竿：路亞翹嘴魚的操竿手法主要有抽、擺、旋等，其中抽是指回線時以或大或小的力道抽動竿尖，擺是指回線時不時左右擺動竿尖，而旋則是指間歇性的以竿尖劃出大小不同的圓形。