家有孩子壹定要學會的4種小零食，酥脆可口，做法簡單，壹看就會！速來品嘗吧！
壹、芝麻薄脆
制作配料：蛋清50克 玉米油（黃油）20克 鹽1克 低粉23克 玉米澱粉2克 白芝麻 50克
制作方法：
1、取50克的蛋清，加入玉米油，再加入白糖、鹽、充分攪拌均勻。
2、把面粉和澱粉混合攪拌均勻，要多攪拌壹會兒，讓其充分融合；
3、加入生的 白芝麻，把芝麻拌均勻就可以。
4、倒在裱花袋裏，先把模具刷壹層薄薄的食用油。面糊擠模具壹半的量就可以，給它晃均勻，越薄口感越酥脆；
5、放進去預熱好的烤箱，上下火170度烤12分鐘左右，出爐之後涼透，很容易就脫下來了。
6、非常酥脆好吃 ，濃濃的 芝麻香味兒 ，還可以 做成 其他的 口味 。追劇 解饞 超好 ！
二、芝士脆脆條
制作配料：牛奶100克、白糖20克、玉米油25克、鹽1克、高筋面粉20克、木薯澱粉90克、2個雞蛋、芝士碎20克
制作方法：
1、奶鍋裏加入牛奶，白糖、鹽、玉米油，攪拌均勻；
2、開小火慢慢熬煮，微微沸騰之後加入高筋面粉，快速拌均勻，再加入木薯澱粉，攪拌至成團，面團放在碗中稍微涼壹涼；
3、分次少量地加入蛋液 ，混合攪拌均勻，每次都要徹底混合再加下壹次；
4、最後面糊是這種倒三角的狀態就可以了。
5、加入切碎的芝士碎拌均勻；
6、裝在裱糊袋裏，剪壹個小口子，擠在烤盤上面；放進預熱好的烤箱，上下火160度烤大約20分鐘左右。
三、網紅奶酥
制作配料：蛋卷1盒 棉花糖100克 奶粉15克 肉松適量 黃油20克
制作方法：
1、黃油放在奶鍋裏，小火慢慢融化；
2、完全融化之後，加入棉花糖，小火慢慢炒至棉花糖融化；
3、棉花糖全部融化之後，加入奶粉；
4、迅速翻炒均勻，關火；
5、然後把蛋卷均勻裹上壹層棉花糖。這裏速度要快壹點，天氣冷，棉花糖凝固就不好操作了；
6、最後放在肉松碗裏，均勻裹上壹層肉松，再次搓勻就可以了；
四、堅果巧克力脆
制作配料：餅幹部分食材：蛋清75克 白糖70克 黃油70克 低粉72克 可可粉8克
堅果部分食材：堅果120克 黃油8克 水飴12克 巧克力豆12克
制作方法：
1、碗裏加8克黃油、16克巧克力豆、12克水飴，隔熱水融化，然後攪拌均勻；加入切碎的堅果拌均勻備用；
2、蛋清加入白糖，隔壹個碗，用大約50度左右的溫水打發；
3、低速打發至開始出現密集的小泡泡；
4、然後加入融化的黃油，分次少量地加入到蛋白霜裏，攪打均勻；
5、再把低粉和可可粉混合篩進去，用電動打蛋器攪勻；
6、裝在裱花袋裏，均勻擠在烤盤上面，大小比溶豆小壹點就可以；然後放進預熱好的烤箱，烤大約1分鐘左右，等餅幹攤開之後，把堅果放上去，烤箱150度烤大約25分鐘左右；
這4款家庭小零食，看著很簡單，但是從材料準備，到熟悉上手，包括最後的洗碗洗鍋，完成大概要花費3個小時 。如果大家嫌麻煩或者烹飪工具不齊備，直接買現成的天然零食反而更省時省力。
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