取95%的玉米面和5%的白面，摻和倒在盆中，拿開水澆燙，澆的時候，要不停地攪動，待面團被燙至八九成 熟後，加涼水，揉到軟硬適中，隨後做成窩頭或餅放在鍋裏面蒸熟，待涼了之後，存放在袋子裏面即可。用的時候，將其掰成小塊狀，然後用手揉搓碾壓，剛開始揉 的時候會比較粘，壹直揉到軟硬適中並且不粘手為止，這時候就可以用了。裝鉤的話，記得裝單鉤的時候餌料要硬壹些，組鉤的話稍軟壹些。
揉的過程中，如果發覺窩頭過硬，可以加稍許的水或酒，反之，如果太過稀軟了，可稍稍添加壹些幹豆餅粉或是幹面粉。
二、玉米膨化酥粘香餌釣鯉魚
取 1～2袋玉米膨化酥（壹種兒童食品），用手揉搓，至碎末狀為好，如果有條件的話可以過壹下籮，將大顆粒過濾掉。有時候，膨化酥因為受潮，無法揉成粉末狀， 這時候可以烘烤壹下，待其變得幹脆了之後再揉搓。揉好了之後裝袋子裏放好就行了。用的時候，在玉米窩頭中加入少量膨化酥，反復揉搓均勻即可。加膨化酥的時 候，記得控制好量，它具有膠性，起粘結作用，摻得越多，餌團的粘度相應也就會越大。如果是裝單鉤，可以適量多加壹些，會變得耐水並且抗泡，釣鯉魚時候的效果非常好。如果是組鉤，則不易摻過多。
三、蘇子兩用餌釣鯉魚
取適量的蘇子，將蘇子先在鍋中炒熟，然後搟成碎末狀，裝袋放好備用。臨用時，將掰成小塊的窩頭摻蘇子粉壹起揉，直到軟硬適中即可。可以用壹點揉壹點。
蘇子粉香味濃烈，是調整黏度的松散劑，加入的量越多，餌料的黏度就會越低。正因為如此，可以根據添加的蘇子粉的量的不同，而分別制成釣餌和誘餌窩料。 制作釣餌的時候，摻入的蘇子粉的量要少，以保持餌料的黏度，既可以裝單鉤也可以裝組鉤。也可以在用純窩頭裝鉤後，在外面沾壹層蘇子粉，這樣能夠起到很好的 誘魚作用。當面團中摻入的蘇子粉的量比較多的時候，面團的松散度變大，有點像槽食，這時候，就能作為誘餌來用了，用的時候，多是拋竿釣來當作餌料使用。這也要求，蘇子粉的量同樣不能過多，以免因為過於松散，而無法甩窩，以入水之後便於分解為宜。
蘇子粉的香味濃烈，對釣鯉魚和釣鯽魚具有巨大的誘惑力，另外，它自身所含的豐富的植物脂肪還具有良好的防水性能，可以保持餌團在水中浸泡的時間加長。
四、豆粉兩用餌釣鯉魚
配料：玉米面、大豆粉（也可用細豆餅粉）
取玉米面若幹，拿開水澆燙攪拌，待面團被燙至八九成熟後，加涼水，揉到軟硬適中，隨後做成窩頭放在鍋裏面蒸熟，待自然涼卻了之後，裝袋存放。將豆餅用文火炒香裝袋。臨用時，將玉米窩頭掰塊與豆餅粉揉合，通過添加豆餅粉的數量的多少，來分別做成粘性釣餌和比較松散的誘餌。
此餌料因為增加了豆粉而具豆香，當作誘餌窩料誘魚時的效果比單純的玉米面窩頭好得多。需要註意的是，豆粉的吸水性比較強，在制作窩頭的時候，要比上篇文章介紹過的玉米窩頭餌的稍微稀軟壹些，不然會在加入豆粉之後，變得很硬。
五、黏性蜜香餌釣鯉魚
配料:玉米面、芝麻粉、蜂蜜（最好用原蜜）
將 玉米面按前面所說的做法做成窩頭，芝麻炒熟以後搟碎裝入袋中備用。到了釣場後，臨用時，將面團與芝麻粉混合後充分揉搓，之後用手反復沾蜜進行揣揉，直到它 們變得粘而柔軟為好，最後等其表面光滑不粘手的時候就能用了，可以裝單鉤或組鉤。蜂蜜之所以要選擇原蜜，是因為它具有壹種天熱的花粉清香，對魚兒的誘惑力 更強。
此款餌料香、甜濃烈，對鯉魚有致命誘惑。
六、粘性甜奶餌釣鯉魚
配料：玉米面80%、奶粉10%、白糖（或者是沙糖）10%
將上面的配料混合並攪拌均勻，按前面所說的做法做成窩頭。在水中，奶粉易溶，牛羊膻味也能擴散。這款餌料甜、香、膻味俱備，對鯉魚有特效。
如果選用的是含糖的速溶奶粉，可以選擇臨用的時候往面團裏添加，然後糅合。也可以將面團裝鉤之後，沾水，從而在餌料的表面上蘸上壹層奶粉，效果同樣很不錯。
七、高甜度豆餅粘餌釣鯉魚
配料：豆餅渣50%、玉米面30%、白糖20%
先 將豆餅渣在溫水或涼水浸泡，浸泡時間在4小時以上，直到確認豆餅渣無硬芯。泡的時候，不要添加過多的水，以泡開後水面不超過豆餅1厘米為好。泡好之後，將 豆餅連水倒入鍋中煮，開鍋後將火調小，壹般30分鐘左右即可，以筷子挑湯呈黏條狀為佳。在上面撒上玉米面並攪拌，頭兩把撒進去後，先別急著繼續撒，等其熟 透成稀糊狀，以它為粘合劑。然後繼續往裏面撒面，並不停攪動。不用在意撒入的玉米面是否熟透，只看軟硬程度，待軟硬適中之後，立刻蓋上鍋蓋，熄火，悶5分 鐘後出鍋。等到自然涼卻後，裝袋備用。此款餌料不可上屜蒸，也不要提前在家裏揉搓，不然很容易變得稀軟。
這款餌料具豆香味，並且很甜，對於水庫釣鯉魚有特效。
八、六種果味制作的廣譜釣鯉魚餌料
主料：玉米面30%，豆餅粉20%，麥麩20%，小米15%，江米10%，紅小豆5%。壹次性制作5千克。
配料：甜米酒藥（商店有售，如果找不到，也可用酒曲替代）2包，大蒜10頭。
做法：將江米蒸成飯，紅小豆在鍋裏煮熟後做成豆沙，將二者倒在壹起，加入2包甜米酒藥，微熱的狀態下攪拌均勻，放入壹個大口容器裏面之後封口，外面用3層塑料袋進行包裹密封，發酵壹周做成帶蘋果味的江米甜酒釀備用。
找壹個廣口瓶，取750克的小米倒入裏面，加入150克的曲酒，密封壹周做成酒泡小米備用。
用文火將豆餅粉和麥麩分別炒香。玉米面蒸成窩頭，出鍋後趁熱揉碎。10頭大蒜搗成蒜泥。
以上材料全部備好後，混合攪拌均勻，然後用塑料食品袋按500克的分量分裝成10袋。為了密封效果良好，每袋裹3層袋，放置陰涼幹燥處發酵壹周即可。
制作的時候，切記保持各種容器和用具的清潔衛生，用之前壹定要用水燙消毒，以免細菌汙染導致餌料變壞甚至發臭。制成的餌料如果是棕黃色稍帶褐色，聞著有壹股 甜、香味道，並且略帶曲酒芳香和微微的大蒜臭味，捏起來不稀、不澥，有點像軟面團，就說明成功了。如果餌料呈黑褐色，表層可見白色的黴點或者桔紅色硬塊， 餌質就像是爛柿子似的，稀而澥，沒有甜香味，這就說明餌料在制作的時候受到了汙染導致變質，制作失敗。
此法制成的餌料，用的時候按量開壹包或者兩包，其余的放置在陰涼處保存即可，在不開封、保存妥善的情況下，可以用壹個夏天而不必擔心不變質。
此餌介於黏食和糟食之間，屬於“半糟食”。夏季用的時候，帶點新蒸的窩頭，需要調整餌料的軟硬程度時，摻入即可。
此配方所制屬於光譜型餌料，尤其在人工養殖的魚塘中的效果非常好，無論是鯉魚、草魚還是鰱魚、鱅魚都很愛吃。如果是想要專釣鯉魚，這時候需要在餌料中加大酒泡小米的用量，並加入適量的魚骨粉，這樣既提高了餌料中料酒芳香味，又稍稍帶點腥味，可以很好地阻擋其他魚種的幹擾。
九、粘性三味釣鯉魚餌料
用料：玉米面85%，白面5%，白糖10%，香油少許，食鹽少許。
做 法：白面加次序水攪成糊（遵循1千克釣餌加0.6千克水的標準），將其燉熟呈漿糊狀，加入白糖、香油和少量的食鹽，待白糖溶解後撒入玉米面，撒的時候要不 停攪拌，軟硬適中時候，停止撒入，立即熄火。待它們涼卻下來後，裝袋備用。此種餌料具甜、香味道，並稍帶鹹味，對鯉魚具有比較大的吸引力。用的時候裝組 鉤、單鉤都可以，裝組鉤適合軟壹點，裝單鉤適合硬壹點。在釣場臨用前，將它們揉捏成形，現用現揉，用壹點揉壹點。
十、兩種用途兼顧的釣鯉魚餌料
用料：江米面（沒有的話，也可以用白面替代）、細豆餅粉、麥麩（三者按體積比為1:1:1）。
做法：將熟豆餅粉和麥麩摻和在壹起。將江米面加次序水攪成糊，燉熟後撒入混合後的豆餅粉和麥麩，撒的時候要不停攪動，軟硬適中即立馬撤火，自然冷卻後裝袋備用。
在釣場臨用前，現用現揉，用壹點揉壹點，裝單鉤和組鉤都可以。如果用來做糟食和誘餌窩料，並用投竿甩窩，可以再適當加入豆餅粉和麥麩（生的或熟的都行），揉揣至合適的黏散度即可。
十壹、江米甜奶餌
用料：江米面70%、白糖20%、奶粉10%、炒熟的豆粉（或者芝麻粉）少許。
做法：將江米面、白糖、奶粉混合，加溫水合成面團，搟成4毫米至5毫米厚的薄餅片，入籠蒸熟。出籠後，切成規整易帶的小片，在表面撒上炒熟的豆粉，這樣既可以防止它們互相粘連，同時也能增加誘魚的香味。弄好後裝入袋中或容器中密封保存，從而避免風幹變硬。
還有壹種做法是，將面團入籠蒸熟以後，趁熱撒上炒熟的芝麻粉，然後搟成薄片，裝袋備用。用的時候，將餅片剪成玉米粒大小的形狀即可。適用於單鉤、葡萄鉤和組鉤中的悠蕩鉤。此餌與玉米粒相比，具有更濃的甜、香和奶膻味，因此對鯉魚誘惑力很大。
江米面的粘結作用很強，具有很好的耐水性，在水中可保持2小時以上不解體，用料節省，便於攜帶，添加餌料較為方便，並且不容易出現發酵黴變情況，對釣鯉魚有很大的作用。
十二、普通米飯兩用餌
主料：大米幹飯。
輔料：魚粉、蝦粉、骨粉、豆餅粉、麥麩、血粉、炒熟的芝蔴粉、蘇子粉等任取壹種。
做法：將米飯飯粒搓碎，揉團，然後蘸壹種輔料揉搓，邊蘸邊揉。輔料的量根據用途來定，如果想做釣餌，裝單鉤或組鉤，用料不宜多，從而保持飯團自身的黏性。如果是想做誘餌和糟食，輔料的量可適當加大，以黏散度合適為宜。
此種餌料在我國的南方用得較多，當然，北方同樣可以用。野釣的時候，攜帶野炊用具的釣者釣餌用盡，即可以用米飯來應急。有時候即使不加輔料，單用白米飯團的效果也不錯。
十三、豆餅糟食
用料：豆餅粉60%、白面30%、麥麩10%。
做法：先將豆餅粉和麥麩用文火分別炒香（桔黃色為好），然後與白面混合均勻，加溫水，壹邊加壹邊攪，當壹捏即可成塊、壹抓就能成團的時候，即停止加水，將面團揉勻即可。
這種釣餌豆香濃郁，既可做釣餌裝組鉤，也可投竿甩窩做誘餌。
十四、發酵餌
用料：玉米面、豆餅粉、曲酒。
做法：先用開水將玉米面燙至壹捏成塊的程度，待不燙手的時候，摻進豆餅粉，倒入曲酒，邊加邊揉，豆餅粉的用量至玉米面的壹半時即停，曲酒加至餌料軟硬適中為 止。揉勻後，裝進大口容器或袋子裏密封保存。常溫下5至7天即可，聞著有清香、稍帶壹點甜味即說明發酵成功，就能用了。如果發酵後太過稀軟，用之前加新鮮 的窩頭或幹豆粉調至適中即可。適用於組鉤和單鉤，也同樣可以用於投竿甩窩。
十五、酒糟餌
用料：酒糟、玉米面。
二者比例要求不那麽嚴格，當酒糟太粗糙的時候，要將其研碎成米糠狀。
做法：用開水將玉米面燙熟，成幹糊狀，加入酒糟揉搓，直至軟硬適中。壹捏成團、拋鉤的時候不散落為好。
根據用途的差別，酒糟的用量是有分別的，做釣餌裝鉤的時候，不宜過多，這時候，燙玉米的時候，水不要過多。反之，做誘餌的話，用量要稍大些，這時候在燙玉米的時候，就可以開水加多點，讓它更稀壹點。
十六、面筋釣餌
此餌在我國歷史悠久，屬於傳統釣餌。用料只有白面。
做法：用淡鹽水將白面用和成面團，放置2到3個小時。放置的過程中，可以在上面搭壹塊濕布，防止風幹。然後放在水中攥、抻、揉、揣，除去澱粉，留下面筋。這種餌料的韌性非常好，在水中不易溶解，持續時間長。可裝單鉤、串鉤及葡萄鉤，裝鉤時，揪小塊來用。
裝好鉤後，沾水，在表面滾壹層奶粉或芝蔴粉香料，效果會更好。
十七、地瓜塊餌料
地瓜，也稱紅薯、白薯，同樣是鯉魚愛吃的釣餌。
做法：將地瓜蒸（煮也可以）至八成熟，切成正方形或 菱形小塊，掛單鉤，可兼釣草魚。地瓜塊在水中不溶，耐泡，但是氣味的發散性較弱。可以選擇在鉤餌外面裹壹層香糟食。拋鉤之後，糟食在水中快速散落，並放出 香味，增強誘餌對魚的吸引力，魚兒過來就會看到地瓜塊了。如此施釣幾次，就成了很好的釣餌和誘餌窩料。
十八、玉米粒餌料
到了夏末秋初玉米成熟的季節，乳玉米同樣是鯉魚喜歡吃的餌料，且十分經濟方便。
做 法：取鮮嫩仍有乳漿的玉米粒掛單鉤，壹只鉤子上掛1～2粒即可。既可用生的玉米粒，同樣可以用熟的玉米粒。裝鉤時，可將熟玉米粒上的外皮去掉，不想剝的 話，也可以在頂端切“十”字裂口，從而使玉米粒的香氣更易散出。人們在選擇玉米粒做釣餌的時候，常會選擇與面餌混合著用或者交替來用，比如在串鉤、葡萄鉤 上選壹兩個鉤子上用玉米粒餌。如果是野釣的話，可選擇玉米粒做主餌，它耐泡，小魚咬不動，大魚剛好能吞掉，鈴響提竿即可。可釣鯉魚，也可釣草魚和鯽魚。
十九、面包餌料
選沒有餡的面包，搓碎後加入少量米湯，主要起粘合劑的作用，壹直揉到黏合成團，軟硬程度類似於打粘糕狀。既可掛單鉤，也可掛組鉤。
選用面包餌時，最好是當天用當天制作，因為揉好的隔了夜之後又會變稀軟，需要添加幹粉再揉壹次，味道也會減低。沒有米湯的時候，也可以取面粉加開水燙成漿糊 來替代。也可以在釣場臨時制作，將面包去硬皮，加入清水揉到軟硬適中即可，只是這種制法易溶解，需要勤換餌。除了草魚愛吃，魴魚草魚鯽魚同樣很愛。
二十、混合發酵餌料
主料：玉米面30%，大米粉30%，豆餅粉（黃豆粉也可以）20%，白面10%。
輔料：根據主料的料來定，每千克主料添入曲酒100克、黃酒30克。
將 主料混合在壹起（白面先不加入），文火炒熟，加入白面，攪拌均勻，加入溫水繼續攪拌，軟硬度以壹捏成團為好。入鍋蒸，開鍋十分鐘，出鍋冷卻至30度左右， 加入曲酒和黃酒拌勻，密封存放。常溫時，5至10天即可（天越熱，用時越短）。開口能夠聞到很強的清香、甜、微酸的氣味。轉至陰涼的地方封存，用時取出即 可。既可掛單鉤，也可掛組鉤。
通常餌料發酵後，會變稀軟，可以在配制的時候，少加些水，適當硬壹點。如果已變稀軟的時候，加幹粉調劑即可。當出現太過稀軟的情況，可摻入面團用作誘餌。
二十壹、黏性蝦泥面餌料
用料：玉米面，河蝦。比例不限。
做法：玉米面蒸窩頭。新鮮的河蝦把頭去掉，去殼、去皮，取出蝦肉，搗碎。用之前，將窩頭掰小塊，放入蝦泥中，壹邊放壹邊揉搓，至軟硬適中即可。裝單鉤、組鉤釣鯉魚均可。
二十二、豆腐粉餌料
選袋裝的豆腐粉（商店多有售，每袋大概是500克，該粉細膩異常，根本不用加什麽調料），加冷水攪拌成團即可。裝單鉤、組鉤、葡萄鉤均可。
豆腐粉的豆腥味及微甜味道，對鯉魚的誘惑力很強，是非常好的餌料。在制作魚餌時可以帶著幹粉在漁場現用現和，不怕日久黴變情況的出現。弱點是在水中溶解得快，不耐泡，需要頻繁換餌（壹般15分鐘沒有魚咬餌就得換了）。適於手竿，換食方便，且餌料能夠自動形成誘餌窩料，無需再撒誘餌。