長垣縣小吃
1.長垣豆腐腦
豆腐腦這壹風味小吃以其經濟實惠、食之可口的特點,歷數百年而不衰,至今仍深受廣大群眾的喜愛。它分甜鹹兩類,是長垣小吃的壹種。 李長喜是個肯鉆的人, 他用新方法配制的雞汁豆腐腦,沒有糊、苦、澀之味,除繼承豆腐腦的鮮、滑、嫩之外,更具色鮮味美,入口即化的特點,深受上班族的青睞。
2.木桶水滑肉
木桶水滑肉,肉片滑軟,配料豐富,營養齊全,口味也清爽,可謂老少皆宜。做法:先將裏脊切薄片,用蛋清、粉芡上漿,鍋裏清水燒滾,離火,倒入肉片滑熟。將銀耳、野山菌、木耳改刀切片。鍋內放少許油,將洋蔥絲、八角炸香,加入雞湯,燉出洋蔥的香味
3.佘家豬雜
霜打饃在中國廚師之鄉長垣縣很有名氣,是長垣縣民間的傳統菜點,被收入《中國名菜譜》。此菜制作方便,用料簡單,長垣廚師幾乎人人會做,但手藝個有千秋。做好此菜的關鍵在於熬糖,糖汁裹到饃上凝固後,用鏟緊鏟幾下出鍋其色更白
長垣縣影點
黃河灘區生態遊覽區
位於惱裏鎮境內,占地面積4. 8萬畝,建築面積5萬平方米。東臨黃河,與山東省隔河相望,西臨黃大堤。建有鄉村渡假村,傳統農業博物館,農業超市區、私家園林區、百菜園、百家園、百花園和中草藥園、牧草區、人工湖56個連堤壩建成的民族 風情園。
學堂崗聖廟
學堂崗聖廟位於長垣縣城北 5 公裏的滿材鄉學堂崗村東,1978年公布為縣級文物保護單位.據《 名勝誌 》載:“昔孔子聘列國與四弟子(子路、曾晰、冉有、公西華 ) 弦誦於此,故曰學堂崗”。後人在崗上建廟,以作紀念。該廟始建於漢,唐、宋漸盛,元遭兵火無存,明天順三年( 1459 )重建,經明、清兩代十數次增修,逐漸成為豫北規模宏大的古建築群