1、榆樹幹豆腐
榆樹幹豆腐是吉林省長春的傳統特色產品，屬於東北的特產，因此又被稱為東北幹豆腐。榆樹幹豆腐主要選用優質的黃豆為主要原料，在采用泡豆，磨漿，過鹵等等傳統的制作工藝制作而成，最後所制作出來的幹豆腐片薄如紙，吃起來十分美味，幹豆腐中含有豐富的營養，對江都膽固醇，降血脂，肥胖者等都有壹定的療效。
2、長春醬肉
長春醬肉是吉林省長春的傳統特色美食，屬於東北菜，長春醬肉的制作工藝十分精細，用料非常考究，選用優質的五花肉，丁香，陳皮，豆蔻為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，多制作出來的長春醬肉緋聞不膩，瘦而不柴，色澤油亮，十分美味，還能長時間存放不變質。
3、雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省長春的傳統名菜，據相關文獻記載，雪衣豆沙距今已有壹百多年的歷史了。雪衣豆沙的制作工藝十分精細，選料十分考究，選用優質的紅豆，雞蛋，白糖為主要原料，然後采用松炸的方式制作而成，所制作出來的雪衣豆沙像棉花壹樣，吃起來美味可口。
4、長春老茂生糖果
長春老茂生糖果是吉林長春的傳統特色產品，有著非常悠久的歷史，據記載，起源於清朝光緒年間。長春老茂生的糖果品種多樣，采用純手工制作，所制作出來的糖果味道純正，甜而不膩，如果妳到了長春，老茂生的糖果壹定要嘗壹嘗。
5、真不同醬菜
真不同醬菜是吉林省長春的傳統特色醬菜，有著非常悠久的歷史，創制於1943年。真不同醬菜的制作工藝十分考究，用料精細，在采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的真不同醬菜味道鮮美，非常適宜佐餐。真不同醬菜品種多樣，有醬肉，熏肉，叉燒肉，熏小肚等四十多種，在1981年被編入《吉林菜譜》。