集團公司由蛟河生產基地（原吉林市長白山葡萄酒廠）、梅河生產基地（原通化天池葡萄酒廠）以及蛟河原料基地、梅河口原料基地、吉林省山葡萄與山葡萄酒研究中心等組成。其中，長白山葡萄酒廠始建於1936年，日本資本家飯島慶三創辦，解放後由吉林省輕工業廳接管，廠區面積10萬平方米，利用傳統地下儲窖儲存原酒，2000年實現改制，生產“長白山牌”系列酒；通化天池葡萄酒廠1985年建廠，為通化地區第二大葡萄酒企業，擁有5000平方米鋼架結構廠房，以及新近建成的現代化發酵站，發酵與儲酒設備均為白鋼結構，1998年實現企業改制，生產“野山牌”系列酒。山葡萄與山葡萄酒研究中心，為全國葡萄酒行業第壹家省級民營葡萄酒研究中心，有2位國際葡萄酒組織（OIV）亞洲專家組成員，5位國家級評委，1位全國果露酒專家委員會成員，中級以上科研人員28位。
60多年來，長白山酒業集團以科技為先導，以長白山自然資源為依托開發出山葡萄酒系列、五味子酒系列、洋姑娘酒系列、人參酒等滋補酒系列、白蘭地、威士忌等洋酒系列、“二人轉”白酒系列。長白山牌系列酒曾獲國家、輕工部、省、市各種獎項40余項。其中，幹紅山葡萄酒2001年通過中國綠色食品發展中心“綠色食品”認證，“中國山葡萄酒”2003年被列為吉林省首批生態食品。2003年本集團公司被吉林省人民政府命名為農業產業化省級重點龍頭企業。在2004年壹季度全國山葡萄酒國家質檢總局質量抽檢中我公司產品名列紅榜之首。長白山酒業集團始終視質量為生命，建立了壹套完整的產品質量管理體系，2003年通過ISO9000：2000質量體系認證。
長白山酒業集團抓住加入WTO帶來難得機遇，努力把東北地區的資源優勢轉化為經濟優勢，將鑄造“長白山”這壹具有豐富文化內涵的全國知名的民族品牌做為最終經營目標。