福建人流傳著在每壹個農歷月的初二和十六“做牙”的*俗。這壹天的供奉對象，是地主或其他屬陰類的神明；過後，人們也能吃獻祭過的供品，壹飽口福。人們祈望龍擡頭興雲作雨、滋潤萬物，素有“二月二剃龍頭”的說法。這天民間壹直有“理發去舊”的說法。為孩子理發，叫“剃喜頭”，借龍擡頭之吉時，二月二這天，福州人吃鹹粥。因為古時的福州，物質不豐富，大家的生活水平很低，平時難得雞鴨魚肉，只能在過春節前，才有可能采購壹番。
在南方，二月二又叫“龍擡頭”日，亦稱“踏青節”，古稱“挑菜節”。大約從唐朝開始，中國人就有過二月二的習俗。廈門二月二，廈門還有不少的民俗活動。許多“龍擡頭”的習俗都與土地、耕作有著密切聯系。農耕時代，土地最重要，春耕即將到來時。鄭重聲明，回答內容僅供參考，請勿盲目迷信。