1、語言文化：閩南語起源於泉州，但閩南語的流播已不僅僅在閩南地區，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區和國家是臺灣和新加坡。
2、建築文化：依功能可分民居、祠堂、寺廟、宮觀、牌坊、塔、幢、亭、臺、榭及橋梁、海防建築（崇武古城）等，豐富多彩的閩南建築，堪稱既富有獨創性又集中外建築之大成。
3、宗教文化：閩南人的宗教信仰和民間信仰，是閩南文化的重要組成部分。閩南地區宗族文化十分發達，重視宗族親情、重視編修族譜和重視宗祠建築是其標誌。
4、民俗文化：指閩南人***同創造、享用和傳承的民間文化事象（事物和現象）的泛稱。
5、飲食文化：閩南菜的發展與傳承也有壹個漸進的過程。它從泉州發源，流傳到漳州、臺灣、廈門等閩南文化圈中。
閩南特色
閩南人壹日三餐，以稻米為主食，早晚吃稀飯，中午吃午飯，閩南方言稱稀飯為糜。它又稀又稠的和稀的兩種，稠的粥稱“烤頭糜”，“烤”的意思即“水幹也”，稀的粥稱“安糜仔”。至於年節的食俗，則根據不同的節日，有不同的食俗，如春節，除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚肉菜肴外，習慣要壹道火鍋。
舊時的銅火鍋中間燒炭火，象征全家圍爐團圓。 閩南民居是閩南民系的傳統建築。但就從民居而言，這種海外宗教及裝飾的影響，更多局限於寺廟等帶有宗教色彩的地方。我們認為閩南民居雖有多樣性文化的影響，但更多是本土文化，特別是中原漢族文化的影響。
地理環境和氣候的特點及血統等諸多因素，使其崇仰中原文化的痕跡表露無遺，這從壹些紋樣、壹些隱喻符號以及壹些建築樣式上得以證明。當然，其他民族文化影響的建築也同樣存在，諸如土樓、圓樓、吊腳樓、手巾寮等。但這不影響閩南民居特別是磚石墻的類型化的形式。