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陜西省美食

01

子長煎餅

省級非物質文化遺產,始於1370年。使用蕎面作為原料。

土豆絲煎餅6元/份

豆腐幹煎餅6元/份

羊肉粉湯18元/份

02

子洲餜餡

陜北名吃,以純棗泥作餡。5元壹個,現在是買4送1。另外還有月餅,每個2.5元。

陜南區?

01

安康蒸面

陜南名吃,安康蒸面,可以喝湯的涼皮,每份8元,分為寬細兩種。

02

寧強千棰酥

陜南名吃,推薦核桃酥 20元/盒,另外還有瓜子酥、花生酥、姜糖酥,都是15元/盒。

03

洋縣大鹹德

中華老字號,前身是大鹹德醬園,始於1856年。傳統老醋作坊,在這裏可以買到散醋,有3元/斤的普通大鹹德,也有6元/斤的純手工醋,還有各種品質的有機黑米醋。還有裝在口服液瓶裏的保健醋,小玉嘗了,口感還不錯,酸酸甜甜的,每盒36元左右。

04

漢陰炕炕饃

市級非物質文化遺產,起源於1160年。小玉去拍的時候隊排得老長,也沒有吃到,不過聽著餡料,就感覺很香,有香甜的,五香的,還有白糖的和豆沙的,每個2.5元。下次去壹定要嘗嘗。

05

鎮巴炕洋芋

陜南名吃,不過,因為剛剛開業,他們還沒有把洋芋準備好,小玉這次為小夥伴們采集的是炕紅薯,味道也不錯呢。

炕紅薯:10元/份。

06

柞水洋芋糍粑

省級非物質文化遺產。這個不起眼的吃食,卻是赫赫有名。有酸辣、漿水、玫瑰蜂蜜三種口味,好吃極了,小玉最喜歡酸辣的。對了,還有好喝的玉米醪糟,有點淡淡的奶香,很奇特。洋芋糍粑6元/份,玉米醪糟6元/份。

07

紫陽蒸盆子

市級非物質文化遺產,起源於公元前202年,是大秦帝國的年代啊。這壹道硬菜。

蒸盆子:

雙人份78元

小份118元(3~4人)

大份208

08

漢陰白火石汆湯

陜南名吃,《本草綱目》上記載過的幾種石頭,燒得熱熱的,然後放入有菜有肉的湯裏,汆熟食材,小玉問正在品味的食客“味道怎麽樣?”那食客竟是木有擡頭,只說“美的很”。可惜小玉去晚了,人家賣完了,有興趣的小夥伴可以去嘗嘗。

大份:58元

小份:38元

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