到了壹個新的旅遊地，我想每位遊客除了看景拍照留影外，還要做壹件事情，那就是：美食打卡！
福州 ，也被稱為有福之州，這裏自古以來都是物產豐富，海產豐富，故而美食多，傳統 福州 美食包括魚丸、拌面、肉燕、蝦酥、海蠣餅、撈化、鼎邊糊、春卷、荔枝肉、佛跳墻、芋泥、花生湯，這些幾乎都可以在三坊七巷、達明美食街嘗到。
三坊七巷的福州美食三坊七巷有幾家店，是當地特色，如果不想跑很遠吃，那不如在這裏吃個遍，就在三坊七巷的主街上，很方便。
花生湯
花生湯是 福建 省閩南地區的壹道特色傳統名點，屬於閩菜系；其主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
三坊七巷這家花生湯，的確是入口即化，很軟糯，味道清甜，還有海蠣餅，也挺鮮美，估計熱的時候更好吃。
鍋邊糊
鍋邊糊是 福建 省 福州 市的壹道傳統名菜，屬於閩菜系，鍋邊糊用 福州 話直譯為鼎邊糊，在 福州 的小攤，小吃店裏隨處可見。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶幹、熟魚幹、蔥花、香菇等，配以油條、海蠣餅、芋粿、饅頭等配食，當地人都把它們當成早餐佳品。
出於好奇，專門守著廚房阿姨做鍋邊，在水七成熱的時候，往鍋邊滾上米漿，越薄越好。米漿會蹭蹭流下來了，鍋小就流到 水裏 去了，沒事，就是不要流太多。邊緣起皮後，用鏟子鏟下來，攪碎，如果想做多點，鍋裏再加水，鍋邊再抹油，再澆壹圈米漿，如此循環。
不知是不是加了些幹貨海鮮的原因，這碗湯特別鮮美，米皮又薄，充分吸收了湯的鮮味，超級好吃！
藍氏鐘樓肉粽
被這家店的香味吸引進來，但鬼使神差居然沒點肉粽，點了姜母鴨。不得不說，這家店的姜母鴨超級好吃，有點類似於紅燒鴨啤酒鴨的做法，微微帶點辣，鴨肉還不柴，也不硬，就是剛剛好的那種軟硬，而且味道鮮美無比。
永和 魚丸
在 福州 ，沒吃過 永和 魚丸的人估計為零，他家的魚丸是和肉燕齊名的 福州 小吃，創建於上世紀三十年代的 永和 魚丸店是 福州 現存最老的魚丸品牌，2001年獲得“中華老字號”稱號。
我們要了壹碗五福臨門和魚絲面，五福臨門就是鰻魚丸、鯊魚丸、魚湯、肉燕、魚餃，裏面的食材新鮮美味，就是湯略微有些清淡了，鹹鮮味不夠，鯊魚丸綿軟，鰻魚丸筋道，肉燕符合大眾口味，裏面最好吃的就是肉燕和魚丸，很Q彈嫩滑。魚絲面據說是用魚肉捶打後，再鞣制成的面條，細細咀嚼，有魚肉的鮮香，還有壹絲勁道，很獨特的口感，如果用 重慶 的麻辣小面作料拌上壹碗魚絲面，那就是絕頂的美味了，哈哈！
這家店有魚丸外賣，可以打包好了順豐快遞。
地址：三坊七巷主大街上
人均消費：10元起
達明美食街達明美食街，也是 福州 的壹塊美食招牌，這裏有來自全國各地，以及 臺灣 地區的美食小吃，壹到夜晚掌燈時分，這裏就變得喧囂熱鬧。
這家 福鼎 肉片超好吃，老板人很隨和，有問必答，還送東西給我們吃，不錯喲，老板人超贊。 長樂 冰飯比較獨特，估計更適合夏天吃，清爽Q彈。
當然還有其他類型的美食，看著都不錯。
小吃逛完，還是要吃個正餐，在朋友力薦下，我們來到了這壹家店：阿楷漁家小寨，起初以為不好吃，哪裏知道味 道真 心不錯，感覺是請的川菜師傅當大廚，味 道真 是麻辣鮮香，非常地道的川菜味！
烤羊排，真的是要豎起大指姆贊壹個，肉質外焦裏嫩，壹點都不柴，咬壹大口都很容易吞下去，重點要說這烤羊排的味道，居然是我們家鄉的味道，川味十足啊，辣味麻味比較正宗，還有各種恰到好處的香料味，融合在壹起，真的是讓人大呼過癮！
烤羊排都那麽好吃，其他的燒烤串當然也很好吃了！爆炒海鮮也行，炒菜裏面最牛逼的當屬酸辣土豆絲，好吃的快要吞掉自己舌頭！