提拉米蘇甚至不是最好的甜點，也不是很老。它本質上是zuppa inglese(字面意思是“英國湯”，我更喜歡它勝過提拉米蘇)的翻版，而提拉米蘇則是從英國的小點心衍生而來的。
Zuppa inglese說實話，大部分意大利高級糕點都是法國糕點的衍生品。如果妳去意大利糕點(pasticceria)看壹看，妳就能看出這種關系。
想要品嘗到最好的意大利糕點，妳得往南走，去西西裏。西西裏的糕點傳統深受阿拉伯傳統的影響，但具有獨特的地方氛圍。它的主要特色是新鮮的意大利乳清幹酪(奶油甜餡煎餅卷和卡薩塔)、杏仁和無花果、橘子皮等幹果或蜜餞。但它也有當地美味的糕點傳統，比如“Mpanatigghi”，在這些糕點的甜餡中加入壹些肉制成，它是最古老的純巧克力的故鄉，產自莫迪卡。
西西裏卡薩塔(Cassata siciliana)，內餡是甜的意大利乳清幹酪，上面點綴著蜜餞水果巧克力棒來自西西裏島的莫迪卡同樣，那不勒斯和costiera amalfitana有壹個豐富的糕點傳統，與當地產品緊密相連。那不勒斯pastiera聞名(派充滿甜乳清幹酪和煮熟的小麥)的混合物,許多版本的美味sfogliatelle”(ricce、frolle aragostine, santarosa等等),而且對甜點所highligted infredible檸檬的味道,阿瑪和茄子等壹些非常不尋常的配對和巧克力。
來自那不勒斯的Sfogliatella ricciaMelanzane al cioccolato在北方，皮埃蒙特有壹種美味的傳統，基於精致，精致，小巧的貝格諾餅，裏面塞滿了蛋奶沙司，上面是光滑的，非常小，妳可以把兩個放進嘴裏。但它也是布丁的產地，比如bonet，壹種帶有利口酒和杏仁餅幹的巧克力果餡餅。
Bignole莎·博內特此外，這裏還有豐富的傳統糖果和甜點，通常與當地的節日有關，當地美食可以提供，從用豬血、可可、香料和糖果肉制成的口味濃烈的sanguinaccio。
到pasticciotti:來自萊切(阿普利亞)的小餡餅，裏面填充了蛋奶沙司和櫻桃果醬。從錫耶納(托斯卡納)到潘福特:壹種帶有大量堅果的辛辣水果蛋糕。還有來自羅馬的極其精致的maritozzi，壹種精致的半甜而柔軟的面包，裏面塞滿了生奶油。
到波曾阿爾卑斯地區制作的蘋果餡餅。到令人難以置信的溫柔和頹廢的baci di Alassio(利古裏亞)。
對於與眾不同的tajadlina(或risulina)來說，這是壹種非常脆的蛋糕，由新鮮的意大利面和杏仁制成。
意大利的甜點多得令人難以置信，這主要歸功於它強烈的地域特色。妳可以在意大利旅行，妳會發現每個地區都有壹些比提拉米蘇更好的甜點，盡管有時只有該地區的人知道。