水壺的形態是以塑料為主體,其後是鋁合金和不銹鋼。塑料電熱水壺由於受熱後易產生有害物質、容易老化、不耐用、檔次不高等缺陷於2008年前後被不銹鋼電熱水壺取代。不銹鋼電熱水壺出於輕便、堅固耐用而迅速被人們所追逐。由於水質問題,不銹鋼電熱水壺使用時會產生水垢,清除水垢比較麻煩;再者,外觀顏色單壹,不便裝飾,缺少藝術氣息。隨著人們對生活質量的要求提高,以及對飲用健康的日益關註,陶瓷電熱水壺應運而生。
陶瓷,有著悠久的文化歷史氣韻,制成電熱水壺更顯高雅風致,且陶瓷無毒無害,不易結水垢,清洗十分方便。此外,陶瓷外觀還可以附加許多傳統工藝,使電熱水壺更具藝術氣質。因此,陶瓷電熱水壺以其實用、安全、環保和藝術觀賞性,成為現代家居裝飾的重要元素。